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Aprikosenstrudel
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Meistens rasple ich Kuvertüre mit der feinen Reibe der KitchenAid Küchenmaschine und wenn ich die Schokolade erwärmen will, benutze ich dafür die beheizte Rührschüssel.
Vor ein paar Tagen testete ich aber mal aus, wie sich der Monsieur Cuisine diesen Aufgaben stellt. Und ich muss sagen – alles zusammen hat ca. 4 Minuten gedauert. Diese Zeit ist fast nicht zu toppen und das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen.
Für den Versuch habe ich 200 gr Kuvertüre für 20 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinert. Dann hatte ich das Gerät auf 11 Minuten und 50° bei Stufe 1 eingestellt. Nach 3 Minuten war die Kuvertüre jedoch bereits fertig 😛
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- 3 Minuten reichen bereits!
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- Kuvertüre
Ich muss wieder einmal mehr sagen, dass ich restlos begeistert bin, was der “kleine Kerl” so alles zu leisten vermag. Wenn ich mit der KitchenAid diese Arbeit erledige, brauche ich mehr Zeit, bis ich die ganzen Gerätschaften einsatzbereit gemacht habe, als er für alle Aufgaben zusammen 😉
Kann mir also gut vorstellen, dass er nun öfters dafür eingesetzt wird. Und die Reinigung geht auch sehr einfach.
