Apfel-Marzipan-Muffins

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Die letzten Tage war es ein wenig ruhig hier auf dem Blog. Das lag daran, dass ich mir kulinarische Inspirationen fernab der eigenen Küche geholt habe 😉
Dafür habe ich euch zum Sonntagsnachmittags-Kaffee ein paar lecker Apfel-Marzipanmuffins mitgebracht.

Nicht zu süss, und durch die Apfelstücke schön saftig.

Meine Pink Lady hat Übung im Rühren von Muffin-Teig, also hat sie natürlich auch heute wieder ihren Einsatz gehabt 😉

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