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Kategorie
Salat
Zutaten
- 1/2 Beutel Ruccola-Salat
- 8-10 Cocktail-Tomaten
- 4 Champignons
- Acceto di Modena
- Olivenöl
- Pfeffer aus der Mühle
Anleitung
- Den Ruccola putzen, sorgfältig waschen und trockenschleudern
- Die Champignons ebenfalls mit einer feinen Bürste putzen und in Stücke schneiden
- Die Cocktailtomaten waschen und in der Mitte auseinanderschneiden
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Acceto beträufeln, darüber dann das Olivenöl geben. Gut vermischen und mit Pfeffer aus der Mühle bestreuen.
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