Dazu passt sehr gut ein Dattelreis. Diese Beilage verstärkt noch die orientalische Note.
Ich muss sagen, das war wirklich mal ein Genuss der etwas anderen Art. Unser Gaumen ist sich an diese Art des Würzens nicht gewohnt. Zimt im Zusammenhang mit Fleisch ist in unseren Regionen nicht so üblich und eigentlich ist diese Zusammensetzung auch gar nicht meines 😉 Ich gehöre im Normalfall eher der Fraktion: Entweder es ist süss oder herzhaft an. Da hier wirklich nur eine Prise Zimt verwendet wird, kommt die Note gar nicht “süss” rüber, sondern es gibt dem Gericht das gewisse Etwas. Das in Verbindung mit den Nüssen hat wirklich mal für ein neues Geschmackserlebnis gesorgt. Solche Experimente solle ich öfters wagen 😉
Dazu dann noch die exotische Note von Dattel-Reis und man fühlt sich wie in einem fernen Land 🙂