Neues Backblech – schnelles Baguette-Brot

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Habe mir gestern, anlässlich meines Zürich-Besuches, ein neues Brotbackblech gegönnt. Damit kann man relativ unspektakulär und rasch 4 kleine Baguette-Brote herstellen. Also genau richtig für unseren Zweipersonen-Haushalt.
Nachdem  sowieso das Brot gerade ausgegangen ist – was ein Zufall  Neues Backblech - schnelles Baguette-Brot – wurde natürlich gleich getestet.

Das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen – auch ohne einen “Übernachtgare-Teig” für den heute keine Zeit war.

 

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