
Rohkost-Schichtsalat
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Brot mit Gewürzsalz
12. Januar 2019Gewürzsalz schnell selbstgemacht

Kategorie
Aromatisiertes
Geschenke aus der Küche
Zutaten
- Ca. 5 gr Majoran
- Ca. 10 gr Oregano
- Ca. 10 gr Thymian
- 2 EL rote Pfefferbeeren
- 70 gr grobes weisses Meersalz
- 40 gr Himalayasalz
Anleitung
- Die Kräuter mit dem Salz vermischen und in einer Kaffeemühle fein mahlen.
- In ein gut verschliessbares Gefäss geben und möglichst dunkel und trocken aufbewahren.
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Wenn ihr aber auf die etwas zeitintensivere Variante zurückgreifen möchtet, findet ihr hier auch ein paar Rezepte. Z.B. dieses hier
Für die Zubereitung von Gewürzsalz benutze ich immer eine Kaffeemühle. Mir passt die Konsistenz damit einfach am besten.
Natürlich solltet ihr die Kaffeemühle ausschliesslich dafür benutzen und damit nicht unbedingt noch Kaffeebohnen mahlen 😉 es sei denn ihr steht auf Gewürzkaffee.
Wenn ihr noch mehr Salze selbst herstellen möchtet, dann versucht doch auch mal das Chilisalz oder wer es etwas weniger scharf möchte das Limettensalz.