Pouletgeschnetzeltes mit Süsskartoffeln und Pekannüssen

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Heute wird es etwas orientalisch auf dem Teller. Gewürzsumach trifft auf Kardamom und Kokosfett. Dazu gesellen sich Süsskartoffeln, Pekannüsse und Datteln. Süsskartoffeln kann man übrigens – anders als die normalen Kartoffeln – auch roh essen.

Das Gericht klingt recht exotisch-orientalisch – ist es auch – und erst noch lecker, wie meine bessere Hälfte gemeint hat 🙂

Ist ein typisches “Frei-Schnauze-Rezept” aus der Küchenstories-Küche.

Da in dem Gericht bereits Kartoffeln enthalten sind, habe ich dazu nur selbstgemachtes Baguette-Brot gereicht.

Das Gericht wurde vollständig mit dem Cuisine Companion zubereitet.

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