Frühstücksgipfel mit Pastrami

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Den Tag kann man so oder so beginnen. In jedem Falle sollte er gut starten.

Dazu gehören bei mir mindestens zwei Tassen Kaffee und heute auch ein herzhafter Start mit einem Frühstücksgipfel mit Pastrami und noch ein paar anderen gesunden Leckereien, damit ich gut ausgerüstet die Aufgaben des Tages angehen kann.

Dieses Frühstück eignet sich auch, wenn ihr morgens nicht viel Zeit habt oder investieren wollt. Es ist schnell gemacht und hält lange satt.

Frühstücksgipfel mit Pastrami

28. Juni 2019

von Rahel

Kategorie Herzhaftes

Zutaten

• 1 grosser Laugengipfel
• Fettreduzierter Frischkäse (z.B. Philadelphia) oder fettreduzierte Butter
• 2 Radieschen
• 6-8 Tranchen Pastrami
• 2-3 kleine Stücke fettreduzierten Käse (z.B. Camembert)

Anleitung

1. Den Gipfel auseinanderschneiden und mit Butter oder Frischkäse bestreuen.
2. Darüber das Fleisch geben und mit den in Scheiben geschnittenen Radieschen und dem Käse belegen.
3. Wer mag bestreut das ganze noch mit wenig Salzflocken.
4. Den Gipfel wieder zusammensetzen und geniessen

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