Category Archives: Beilagen

Überbackener Fenchel

Überbackener Fenchel

Lange Zeit war Fenchel überhaupt nicht auf unserem Speiseplan zu finden, bis ich einen schönen Tages auf ein Salat-Rezept aufmerksam wurde, das den Fenchel in Kombination mit Orangen darstellte. Das hat mich so angesprochen, dass ich es kurzerhand nachgebastelt habe und seither immer wieder in abgewandelter Form serviere, aber wie […]

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Pasta mit frischer Zitrone

Pasta mit frischer Zitrone

Schon lange wollte ich einmal Pasta mit frischen Zitronenzesten herstellen. Jetzt habe ich endlich das Erledigt-Häkchen auf der Liste setzen können. Die Beigabe der Zesten in den Teig sorgt in einem ersten Schritt schon mal für ein wunderbares Dufterlebnis. Die Zitronen entfalten bereits jetzt ihren südländischen Charme. Zusätzlich zu den […]

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Warmer Kopfsalat mit Frischkäse

Warmer Kopfsalat mit Frischkäse

In meiner am Freitag erworbenen Gemüsebox sind ganz viele tolle Lebensmittel drin. Unter anderem ein ziemlich grosser Kopfsalat. Der ist mir, trotz seiner stattlichen Grösse, erst richtig aufgefallen als ich schon zu Hause war und ich ihn nicht mehr durch etwas anderes ersetzen konnte. Es gibt nämlich einen kleinen Haken […]

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Kennt ihr schon das KitchenAid Märchenbuch?

Hier erfahrt ihr Dinge, die man im Zusammenhang mit der KitchenAid-Küchenmaschine glauben kann, aber nicht zwangsläufig muss. Ich wünsche euch gute Unterhaltung.

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