Schnelle Brotsonne
Das Brotkörbchen schreit nach Aufmerksamkeit 😊Da ich ja bekanntlich zu den Spontanbäckern gehöre, der nicht so auf laaaaange Teigführung etc. steht, gibt es auch heute ein spontanes Backwerk – eine […]
Category Archives: Brot
Dunkles Sauerteig-Ruchbrot
Mir war mal wieder nach Brot backen. Heute habe ich dafür dunkles Ruchmehl verwendet und diesem noch Sauerteigpulver beigemischt. Entstanden ist ein tolles Backwerk. Spontan Backen Es gibt ja wahre […]
Safran-Nussbrot
Das Brotkörbchen darf sich heute über einen ganz besonders leckeren Zugang freuen. Dabei kommt eines meiner Lieblingsgewürze zum Einsatz nämlich Safran. Ich liebe das satte Gelb dieses wunderbaren Exoten ebenso […]
Bärlauchpesto-Brötchen
Im Sommerurlaub habe ich mir ein Glas mit getrocknetem Bärlauchpesto-Gewürz gekauft. Das schmeckt unglaublich lecker und passt auch zu ganz vielen Dingen. Heute wurde denn auch der Brotteig damit gewürzt. […]
Dinkelbrot mit Birnen und Marroni
Der Jahreszeit entsprechend habe ich heute ein neues Brot ausprobiert – eines mit Birnen und Marroni. Also so richtig schön herbstlich. Der perfekte Begleiter für das heutige Abendessen. Zum Essen […]