Category Archives: Gemüse

Warmer Kopfsalat mit Frischkäse

Warmer Kopfsalat mit Frischkäse

In meiner am Freitag erworbenen Gemüsebox sind ganz viele tolle Lebensmittel drin. Unter anderem ein ziemlich grosser Kopfsalat. Der ist mir, trotz seiner stattlichen Grösse, erst richtig aufgefallen als ich schon zu Hause war und ich ihn nicht mehr durch etwas anderes ersetzen konnte. Es gibt nämlich einen kleinen Haken […]

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Kalettes

Kalettes

Kennt ihr Kalettes? Ich mag diese kleinen Dinger wirklich sehr. Letztes Jahr hat man sie noch unter dem Namen Flower Sprout im Supermarkt gefunden, jetzt heissen sie Kalettes Dabei handelt es sich um eine Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grün-/Federkohl. Der Geschmack ist nussig und leicht süss, aber gar nicht bitter […]

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Putenfilet auf Gemüsebett

Putenfilet auf Gemüsebett

Über die Tage ist zwar bereits viel Gemüse auf unseren Tellern gelandet,  aber es wartete noch einiges im Körbchen auf seinen Einsatz. Jetzt nicht mehr 😉 Das hat sich gestern zum Abendessen zu einem leckeren Gemüsebett verwandelt. Wer das Gericht ganz Low-Carb halten möchte, reicht ein Stück Eiweissbrot dazu. Aber […]

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