Category Archives: Gemüse

Kalettes

Kalettes

Kennt ihr Kalettes? Ich mag diese kleinen Dinger wirklich sehr. Letztes Jahr hat man sie noch unter dem Namen Flower Sprout im Supermarkt gefunden, jetzt heissen sie Kalettes Dabei handelt es sich um eine Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grün-/Federkohl. Der Geschmack ist nussig und leicht süss, aber gar nicht bitter […]

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Putenfilet auf Gemüsebett

Putenfilet auf Gemüsebett

Über die Tage ist zwar bereits viel Gemüse auf unseren Tellern gelandet,  aber es wartete noch einiges im Körbchen auf seinen Einsatz. Jetzt nicht mehr 😉 Das hat sich gestern zum Abendessen zu einem leckeren Gemüsebett verwandelt. Wer das Gericht ganz Low-Carb halten möchte, reicht ein Stück Eiweissbrot dazu. Aber […]

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Bohneneintopf

Bohneneintopf

Am Wochenende beim Einkaufen haben mich Bohnen angelacht. In Anbetracht des kühlen Wetters sind sie dann auch in meinem Einkaufswagen gelandet. Heute wurden sie ihrer Bestimmung zugeführt. Und zwar in einem leckeren Bohneneintopf. Zuerst habe ich mich der meditativen Aufgabe des Bohnenspitzelns, so sagt man bei uns, angenommen und dies […]

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