Category Archives: Geschenke aus der Küche

Safran-Essig

Safran-Essig

Ich kreiere sehr gerne verschiedene Essigvariationen. Den Himbeeressig habe ich euch ja bereits vorgestellt, ein treuer und ständiger Begleiter in meiner Küche. Vor ein paar Tagen habe ich in einer Zeitschrift ein Gericht gesehen, welches mit Safran-Essig verfeinert wurde. Das […]

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Himbeer-Essig

Himbeer-Essig

Ich liebe es, verschiedene Essigvariationen zu kreieren. In meinem Standartsortiment darf zum Beispiel der Himbeer-Essig nie fehlen.Dafür braucht man einen guten Rotwein-Essig und natürlich Himbeeren. Wenn keine frischen zur Verfügung stehen, kann man auch sehr gut auf die gefriergetrockneten (nicht […]

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