Category Archives: Herzhaftes mit Fleisch

Rindfleisch-Wrap mit Knobisauce

Rindfleisch-Wrap mit Knobisauce

Das heutige Regenwetter habe ich dazu ausgenutzt meinen Vorrat an selbstgemachter Knobisauce aufzufüllen. Dieses Mal sind noch Meersalzflocken und getrocknete Blüten dazu gekommen. Ich liebe diese Paste. Sie ist so vielseitig einsetzbar und es ist absolut nicht notwendig irgendwelche künstlichen Zusätze beizumischen, um sie haltbar zu machen. Wenn man sie […]

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Fricktaler Schinkenpastete - Kanton Aargau

Fricktaler Schinkenpastete – Kanton Aargau

Herzlich willkommen im Kanton Aargau, dem viertgrössten der 26 Schweizer Kantone. Auch dieser Kanton ist ein Grenzkanton, wie die beiden anderen, die wir auf der virtuellen Küchenstories-Schweizerreise bereits besucht haben. Angesiedelt ist er im Norden der Deutschschweiz und grenzt dort an Deutschland, im Westen an die Kantone Basel-Landschaft, Solothurn und […]

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Black-Angus Entrecote

Black-Angus Entrecote

Heute muss ich einfach meinem Tefal-Optigrill wieder einmal meinen Respekt zollen. Das ist mitunter eine der besten Anschaffungen, die ich jemals für meine Küche getätigt habe. Zum heutigen Abendessen hat er mir wieder einmal ein absolut perfektes Black-Angus Entrecote gezaubert 😍 Als ich heute noch schnell in der Mission Getränke […]

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Kennt ihr schon das KitchenAid Märchenbuch?

Hier erfahrt ihr Dinge, die man im Zusammenhang mit der KitchenAid-Küchenmaschine glauben kann, aber nicht zwangsläufig muss :-) Ich wünsche euch gute Unterhaltung.

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