Category Archives: Pasta

Pasta Maker von Philips

Pasta Maker von Philips

Der Pasta Maker von Philips Heute stelle ich euch den neusten Zugang in der Küchenstories-Küche vor, den Pasta Maker von Philips. Ein tolles Gerät, das euch in ganz kurzer Zeit eine wunderbare frische Pasta auf den Teller zaubert. Gerade wenn die Zeit einmal knapp ist, unterstütz er die Hausfrau oder den Hausmann in perfekter Art […]

Weiterlesen

Neuer Küchenhelfer - der Pasta Maker von Philips

Neuer Küchenhelfer – der Pasta Maker von Philips

Heute gab es Spaghetti mit Bolo-Sauce. Stimmt – nichts, was es nicht schon öfters gegeben hat. Aaaaaber, wirklich das erste Mal hat mein neuer Küchenhelfer dabei seine Finger im Spiel gehabt. Der Pasta Maker von Philips. Ich muss sagen, so schnell war Pasta noch nie selbst hergestellt. Natürlich werde ich […]

Weiterlesen

Spaghetti mit Kichererbsenmehl

Spaghetti mit Kichererbsenmehl

Oder man könnte auch sagen, eine Low-Carb-Pasta-Variante. Denn das Kichererbsenmehl hat viel weniger Kohlenhydrate als das herkömmliche Pastamehl. Low-Carb-Anhänger dürfen also auch zugreifen 😉 Schon lange wollte ich mal ausprobieren, ob das denn auch funktioniert. Ich habe dafür die Matritze „Spaghetti“ des Röhrennudelvorsatzes verwendet. Die Teigzubereitung funktioniert genau gleich wie […]

Weiterlesen

Tortelloni mit Feigen und Nüssen

Tortelloni mit Feigen und Nüssen

Bei meinem letzten Einkauf habe ich im Supermarkt eine Rezeptkarte von fooby  mitgenommen.  Und zwar eine mit einem Rezept für Tortelloni mit Spinat-/Ricottafüllung, Nüssen und Feigen, die im Butter geschwenkt wurden. Ich gebe zu, ich habe mich nicht zu hundert Prozent an das Rezept gehalten, das tue ich sowieso fast […]

Weiterlesen

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Carbonara e una Coca Cola…. Wir basteln uns heute unseren eigenen Klassiker. Nicht fürs Ohr wie seinerzeit Spliff mit dem Hit Carbonara, sondern auf dem Teller mit richtig lecker, mächtiger Carbonara-Sauce. So wie es sich für dieses Gericht gehört. Und die Cola dazu ist auch nicht zwingend. Ein Glas Wasser […]

Weiterlesen

Pasta mit Fleischkäse und Jalapenos

Pasta mit Fleischkäse und Jalapenos

Gestern hatten wir einen Fleischkäse zum Abendessen. Da sind noch einige Stücke übrig geblieben, die verwertet werden wollten. Also habe ich das zum Anlass genommen, meinen heute neu erworbenen Pastateller einzuweihen 😉 Was tut man nicht alles für schönes Geschirr (ich kann davon nicht genug bekommen). Es musste heute schnell […]

Weiterlesen

Pasta mit dem Röhrennudelvorsatz

Pasta mit dem Röhrennudelvorsatz

Wenn man Pasta mit dem Röhrennudelvorsatz von KitchenAid herstellt, spielt die Teigkonsistenz eine grosse Rolle. Ist der Teig nämlich zu feucht, kann er sich nicht um die Schnecke wickeln und das Ergebnis erfreut nicht. Die Pasta klebt zusammen und kommt auch nur sehr schwer (wenn überhaupt) aus dem Vorsatz. Wie ihr […]

Weiterlesen

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!