Category Archives: Pesto

Ruccola-Baumnusspesto

Ruccola-Baumnusspesto

Ruccolasalat ist etwas sehr leckeres. Grundsätzlich. Also ich meine, wenn ich nicht während des Essens das Gefühl bekomme, dass ich zum Wiederkäuer mutieren muss, weil die Stiele und das ganze Blatt dermassen rauh und grob sind. Dann mag ich Ruccolasalat nicht (mehr). Das ist aber noch lange kein Grund ihn […]

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Bärlauchpesto ohne Pinienkerne

Bärlauchpesto ohne Pinienkerne

Man muss die Zeit ausnützen, wenn Bärlauch wächst. Deshalb habe ich heute ein Pesto daraus zubereitet.  Allerdings muss ich sagen, dass es kein “übliches” Pesto ist, weil ich kein grosser Freund von Pinienkernen bin. Mir reichen schon die Zutaten Bärlauch und Käse. Auch gebe ich in mein Pesto kein Salz, […]

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Ruccola Pesto

Ruccola Pesto

Pesto ist etwas sehr leckeres und es müssen auch nicht immer nur Bärlauch oder Basilikum sein, die hier zum Zuge kommen. Ich mag es sehr gerne auch mit Ruccola. Gerade wenn ich eine ganze Schale voll kaufe, dann gibt es einen Salat daraus, den restlichen Ruccola verwerte ich zu Pesto. […]

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Kennt ihr schon das KitchenAid Märchenbuch?

Hier erfahrt ihr Dinge, die man im Zusammenhang mit der KitchenAid-Küchenmaschine glauben kann, aber nicht zwangsläufig muss :-) Ich wünsche euch gute Unterhaltung.

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