Category Archives: Schweizer Küche

Gemüsegratin mit Saucisson - Kanton Neuenburg

Gemüsegratin mit Saucisson – Kanton Neuenburg

Unser zweiter Halt führt uns, wie bereits angekündigt, in einen Grenzkanton, in welchem Deutsch nicht die Hauptsprache ist. Viele werden jetzt wohl gedacht haben, dass ich mit euch einen Abstecher in den Kanton Tessin mache. Nein, nichts ist 😉 –  dieser Kanton steht zu einem späteren Zeitpunkt auf der Ausflugsliste. […]

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Ribel - Kanton St. Gallen

Ribel – Kanton St. Gallen

Heute geht es nun los mit unserem kulinarischen Streifzug durch die Schweizer Kantone. Gestartet wird, wie ich euch ja kürzlich vorangekündigt hatte,  im Kanton St. Gallen, genauer in der Region Werdenberg, wo ich und meine Küchenstories zu Hause sind. Und in dieser Region gibt es eine Spezialität, die nennt sich […]

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Regionale Schweizer Küche

Regionale Schweizer Küche

Wie ihr wisst, ist Küchenstories ja in der Schweiz zu Hause. Genauer gesagt im St. Galler Rheintal. Hier lebe ich seit knapp 30 Jahren – und das sehr gerne. Meine ursprüngliche Heimat ist das Bünderland, also der Kanton Graubünden. Übrigens der grösste Kanton der Schweiz 😉 Wenn mir nach Palmen, […]

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