Category Archives: Schweizer Küche

Ribel - Kanton St. Gallen

Ribel – Kanton St. Gallen

Heute geht es nun los mit unserem kulinarischen Streifzug durch die Schweizer Kantone. Gestartet wird, wie ich euch ja kürzlich vorangekündigt hatte,  im Kanton St. Gallen, genauer in der Region Werdenberg, wo ich und meine Küchenstories zu Hause sind. Und […]

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Regionale Schweizer Küche

Regionale Schweizer Küche

Wie ihr wisst, ist Küchenstories ja in der Schweiz zu Hause. Genauer gesagt im St. Galler Rheintal. Hier lebe ich seit knapp 30 Jahren – und das sehr gerne. Meine ursprüngliche Heimat ist das Bünderland, also der Kanton Graubünden. Übrigens […]

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Schweizer Cervelatsalat mit Käse

Schweizer Cervelatsalat mit Käse

Dieses Rezept ist ein “richtiges” Schweizer Rezept. Richtig in dem Sinne, weil es auch “falsche” Varianten davon gibt. In Deutschland und auch Österreich bekommt man den “echten” Schweizer-Wurstsalat mit Lyoner. Und somit ist er eben nicht mehr echt 😉 Der […]

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