Category Archives: Süsses allgemein

Cookies mit Xucker-Schokodrops

Cookies mit Xucker-Schokodrops

Cookies mit Xucker-Schokodrops??? Na ja, ich weiss ja nicht. Jetzt weiss ich es 😉 das schmeckt und sogar noch sehr gut. Meine Befürchtung, dass diese Schokodrops nach Karton schmecken, wie so einiges, was ich bisher probiert hatte, das mit Zuckerersatzstoffen hergestellt wird, hat sich nach dem Genuss des ersten Drops […]

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Maronimehl-Cookies mit Schokostücken

Maronimehl-Cookies mit Schokostücken

Zur Zeit bin ich ein wenig in Experimentierlaune mit verschiedenen Mehlen. Nachdem ich kürzlich endlich mal die Musse hatte um Pasta aus Kichererbsenmehl herzustellen, so stehen heute Cookies aus Maronimehl, in anderen Gefielden auch unter Kastanienmehl bekannt, auf meiner To-Bake-Liste. Das Cookies-Grundrezept habe ich gleich gelassen, nur das Mehl komplett […]

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Apfelstrudel mit Schokostücken

Apfelstrudel mit Schokostücken

Als weihnachtlicher Nachtisch diente dieses Jahr keine oppulente Mascarponecreme, die einem noch den letzten Rest gibt, sondern ein klassischer Apfelstrudel, allerdings mit ein paar versteckten Schokostücken. Ist  ja schliesslich Weihnachten 😉 Ansonsten kommt der Klassiker ganz normal daher, allerdings nicht mit einem selbstgemachten Teig, sondern mit einem Blätterteig aus dem […]

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Birewegge

Birewegge

Dem einen oder anderen mag der Titel ein wenig komisch vorkommen. Diese süsse Köstlichkeit lässt sich nicht gut in Schriftsprache umwandeln. Und ich darf ja auch mal so schreiben, wir mir der Schnabel gewachsen ist, nämlich in Schwiezerdütsch 😉  Küchenstories ist ja schliesslich ein Schweizer Kind. Bire nennen wir hier Birnen […]

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