Category Archives: Fruchtmus

Zwetschgenkompott mit Datteln und Zimt

Zwetschgenkompott mit Datteln und Zimt

Merkt ihr was? Immer wenn Zimt ins Spiel kommt, dann wird es Herbst 🙂 Heute gibt er seinen Einsatz in einem Zwetschgenkompott mit Datteln und Zimt. Einen richtigen Seelenwärmer. Datteln geben dem ganzen eine wunderbar orientalisch-süsse Note, welchen die Zwetschgen durchaus vertragen können. Dazu kommt nochmals ein Hauch von Orient […]

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Apfelmus

Apfelmus

Gerade aus Gala-Äpfeln ein leckeres Apfelmus gemacht. Das darf jetzt noch ein paar Tage ruhen und wird dann zum geplanten Kaiserschmarren am nächsten Wochenende genossen. Apfelmus wird bei uns in der Schweiz ja zu sehr vielem gegessen. In diesem Punkt fühle ich mich manchmal absolut nicht als Schweizerin. Ich mag […]

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