Category Archives: Kekse und Cookies

Erdnussbuttertaler

Erdnussbuttertaler

Es ist schon eine Weile her, seit ich das letzte Mal etwas Süsses gebacken habe. Also habe ich heute die Gunst der Stunde genutzt und auch endlich mal meinen Keksstempel Home made eingeweiht. Damit dieser beim Stempeln nicht am Teig kleben bleibt habe ich ihn immer wieder in Puderzucker getaucht. […]

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Cookies mit Xucker-Schokodrops

Cookies mit Xucker-Schokodrops

Cookies mit Xucker-Schokodrops??? Na ja, ich weiss ja nicht. Jetzt weiss ich es 😉 das schmeckt und sogar noch sehr gut. Meine Befürchtung, dass diese Schokodrops nach Karton schmecken, wie so einiges, was ich bisher probiert hatte, das mit Zuckerersatzstoffen hergestellt wird, hat sich nach dem Genuss des ersten Drops […]

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Maronimehl-Cookies mit Schokostücken

Maronimehl-Cookies mit Schokostücken

Zur Zeit bin ich ein wenig in Experimentierlaune mit verschiedenen Mehlen. Nachdem ich kürzlich endlich mal die Musse hatte um Pasta aus Kichererbsenmehl herzustellen, so stehen heute Cookies aus Maronimehl, in anderen Gefielden auch unter Kastanienmehl bekannt, auf meiner To-Bake-Liste. Das Cookies-Grundrezept habe ich gleich gelassen, nur das Mehl komplett […]

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Double Chocolate-Cookies

Double Chocolate-Cookies

Heute war mir nach backen zu Mute. Schon viel zu lange gab es bei uns keine Cookies mehr. Heute dann aber richtig 😉 Es wurden Double Chocolate-Cookies. Cookies sind dankbares Backwerk. Man kann sie auch am nächsten und übernächsten Tag noch prima essen. Oder sollte ich eher schreiben, man könnte […]

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