3. Januar 2018
Zart ist der richtige Ausdruck, für dieses Brot. Ich habe anstelle des vorgesehenen 40% Quarks, Magerquark genommen, dafür aber noch nen Esslöffel Butter rein gemacht. Aber […]
26. Dezember 2017
Als weihnachtlicher Nachtisch diente dieses Jahr keine oppulente Mascarponecreme, die einem noch den letzten Rest gibt, sondern ein klassischer Apfelstrudel, allerdings mit ein paar versteckten Schokostücken. […]
19. Dezember 2017
Dem einen oder anderen mag der Titel ein wenig komisch vorkommen. Diese süsse Köstlichkeit lässt sich nicht gut in Schriftsprache umwandeln. Und ich darf ja auch […]
27. November 2017
Das Schöne an der Weihnachtsbäckerei ist, dass man grundsätzlich jedes Gebäck auf Weihnachten anpassen kann. Man braucht nur die Gewürze tauschen, oder ein entsprechendes dazu tun […]
23. November 2017
Mit dem heutigen Tag läuten wir die Weihnachtsbäckerei 2017 ein. Begonnen wird mit den Schlemmerkugeln by Küchenstories Der Name beinhaltet mehr Kalorien als die Kugeln selbst […]
19. November 2017
Oreo-Cheescake-Creme Eigentlich sollte es heute einen Oreo-Cheescake upside down geben. Die Betonung liegt auf sollte. Mein gestriges Springformdesaster, das dieselbige übrigens nicht überlebt hat – sie […]
10. November 2017
Keine Sorge – ich entwickle mich nicht zum Gesundheits- und Moralapostel 🙂 Wie ihr vielleicht schon in anderen Beiträgen von mir gelesen habt, ist es mir […]
25. Oktober 2017
Mir war nach backen heute. Etwas fruchtig-süsses sollte es sein. Äpfel sind ja dankbare Begleiter für jegliches Backwerk und genau solche habe ich heute auch verwendet. […]
21. Oktober 2017
Totenkopfküchlein Freunde des gepflegten Grusels, euch muss ich ja nicht erzählen, dass es bald wieder schauderhaft zu und her geht in unseren Landen. Der 31. Oktober […]
13. September 2017
Ohhhh es geht schon auf Feierabend zu und ich habe versprochen, dass es heute was zu naschen gibt 🙄 Also ran an den Blätterteig und die […]
3. September 2017
Eine kleine süsse Nascherei gab es heute auch noch. Ein weiterer Versuch mit den Knusperbecher-Backformen von Betty Bossi war angesagt. Das erste Mal waren es ja […]
19. August 2017
Und wieder kann ich ein √ auf meiner To Do Liste setzen. Als eingefleischter Avocado-Fan war klar, dass ich nicht darum herum kommen werde, die Schokoladenmousse aus […]
9. August 2017
Heute war mir nach backen zu Mute. Schon viel zu lange gab es bei uns keine Cookies mehr. Heute dann aber richtig 😉 Es wurden Double […]
16. Juli 2017
Sodele, jetzt gibt es, nach den ganzen Info-Postings auch mal wieder was Handfestes hinter die Kiemen 😉 Ist ja schliesslich Sonntag heute, also darf es auch […]
5. Juni 2017
Dieses wunderbare Birnen-Vanille-Fruchtmus, das ich euch heute in einem anderen Beitrag vorgestellt habe, schmeckt nicht nur auf Brot, oder „einfach so“ gelöffelt. Auch „versteckt“ in einem […]