Blender Artisan

Der Blender Artisan ergänzt die Küchenmaschine für mich in perfekter Art und Weise. Durch die stufenweise Auswahl Rühren, Hacken, Blenden, Pürieren und Verflüssigen sind gelingsichere Ergebnisse schon fast garantiert.

Die Pulse-Taste ist praktisch, um die Lebensmittel in kleinen Stössen zu zerkleinern. Die Icecrush-Funktion liefert euch im Nu zerkleinertes Eis für Cocktails oder auch für Slush-Eis.

Für die besten Resultate beginnt ihr jeweils mit der kleinsten Stufe und arbeitet euch langsam hoch, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Smoothies werden im Artisan Blender wunderbar luftig und cremig, wenn ihr sie wie oben beschrieben zubereitet.

Der kleine Behälter eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mayonnaise, Erdnussbutter, Dips etc.

Beim Pürieren von heissen Speisen müsst ihr darauf achten, den Glasbehälter nicht randvoll zu machen und unbedingt den kleinen durchsichtigen Plastikdeckel (Zutatenbehälter) zu entfernen.

Um sicher zu gehen, dass nichts herausspritzt, lege ich jeweils ein Küchentuch über den Behälter. Gemixt wird natürlich auch nicht auf der Höchsten, sondern sachte auf der ersten Stufe (Rühren). Schliesslich möchte man die Zutaten ja im Behälter lassen und nicht die ganze Küche neu streichen.

Wie bereits erwähnt, ist der Blender sehr gut für die Herstellung von Marinaden, Salatsaucen, Dips, Dressings, leichten Waffelteigen, Pestos und zum Pürieren von Suppen geeignet. Aber auch Erdnussbutter und Fruchtmus könnt ihr damit wunderbar herstellen.

Lieferumfang

Im Lieferumfang des Blender Artisan enthalten sind ein 1.5 Liter Glasbehälter sowie ein 0.75 Liter kulinarischer Küchenmixbehälter, wie KitchenAid ihn nennt.

Zusätzlich zu den beiden bereits erwähnten Behältern gibt es noch einen 1.75 Liter-Behälter aus Polycarbonat, der fix mit dem Messer verbunden und für die Herstellung von grossen Mengen gut geeignet ist. Diesen Behälter müsst ihr allerdings noch separat kaufen. Er ist nicht im Lieferumfang enthalten.

Reinigung

Der Glasbehälter ist sehr stabil und schnell zu reinigen, da er nicht  fix mit dem Messerblock verbunden ist und man somit alle Teile gut auseinander nehmen kann. Grundsätzlich müsste man ihn für die Reinigung nicht einmal vom Messer lösen, sondern gibt einfach Spülmittel und entsprechend warmes Wasser in den Behälter und lässt ihn für fünf bis zehn Sekunden auf der Stufe 1 Rühren laufen.

Ich persönlich nehme immer alles auseinander und reinige es gründlich von Hand in heisser Spülmittellauge, so bin ich sicher, dass sich keine Rückstände mehr im Behälter oder unter dem Dichtungsring befinden.

Den Glasbehälter und den kleine kulinarische Küchenmixbehälter dürft ihr in der Geschirrspülmaschine reinigen.

Da er über eine angenehme Grösse verfügt, steht er bei mir immer auf der Arbeitsfläche griffbereit für einen spontanen Einsatz. Durch sein stattliches Gewicht von fast 6 Kilogramm bleibt er auch bei hohen Stufen sicher auf seinem Platz stehen.

Hier noch ein paar technische Details zum Blender Artisan:

• Leistung in Watt: 550 W
• Spannung: 220-240 V
• Geschwindigkeitsstufen: 4000 bis 11500
• Fassungsvermögen des Glasbehälters: 1,5 L
• Fassungsvermögen des Küchenmixbehälters: 0,75 L
• Abmessungen Produkt H × B × T: 37,5 × 21,6 × 23,2 cm
• Nettogewicht: 5,9 kg
• Nettogewicht des Küchenmixbehälters: 460 g

Die Beurteilung des Blenders Artisan aus dem Hause KitchenAid, entspricht meiner ganz persönlichen Meinung und wird von niemandem gesponsert oder in einer anderen Art beeinflusst.

Erhältlich ist der Blender Artisan in der Schweiz übrigens im Online-Handel oder beim Generalimporteur von KitchenAid bei novissa. Hierbei handelt es sich um keinen Affiliatelink!

Wenn ihr noch Fragen habt, schreibt mir gerne eine Email oder lasst mir eine Nachricht über das Kontaktformular zukommen. Ich werde mich dann so zeitnah wie möglich bei euch melden.