8. Mai 2019
One Pot kochen kennt mittlerweile jeder. Ist auch eine prima Sache, wenn es mal rasch gehen soll und der Genuss trotzdem nicht darunter leiden muss. In […]
1. Mai 2019
Schon lange wollte ich einmal Pasta mit frischen Zitronenzesten herstellen. Jetzt habe ich endlich das Erledigt-Häkchen auf der Liste setzen können. Die Beigabe der Zesten in […]
27. April 2019
Heute war mir mal wieder nach einem Brot mit einer schön krossen Kruste und einem saftigen Innenleben. All zu viel an Mehlvorrat ist gerade nicht vorhanden. […]
24. April 2019
Leckere Köstlichkeiten müssen nicht zwangsläufig auch gleich auf die Hüften gehen. Man muss nur die Zutaten ein wenig anpassen, dann sind sie gleich weniger Hüftgold, aber […]
22. April 2019
Eierspeisen sind absolut meines. Deshalb wundert es mich, dass es diese Fritatta mit Tomaten nicht schon vorher auf meinen Teller geschafft hat. Zumindest in meiner eigenen […]
20. April 2019
Hach – wie ich dieses Wetter liebe 💕 Die Lebensgeister sind wach und geniessen mit mir die Sonne und die frühlingshaften Temperaturen. Wunderbar! Da passt so […]
8. April 2019
Ganz ehrlich – es geht nichts über ein wirklich gutes Olivenöl. Das unterschreibe ich persönlich. Einen Tomatensalat mit Mozzarella gibt es bei mir nur mit hochwertigem […]
7. April 2019
Der heutige süsse Anteil des Tages kommt komplett ohne Zucker oder künstlichen Süssstoff aus, der Joghurt wird lediglich durch den Fruchtzucker der Früchte “gezuckert”. Bei dem […]
6. April 2019
Frühstücksspeck und Rühreier gehören wohl zu den Klassikern eines “richtigen” Frühstücks. Das mag ich auch sehr gerne, aber nur, wenn auch alles heiss und frisch ist. […]
2. April 2019
Die Hühner, die für dieses Pouletfleisch ausgesucht werden, gehören einer langsam wachsenden Rasse an und werden zum überwiegenden Teil mit Ribelmais gefüttert. Natürlich werden sie sehr […]
15. März 2019
Jawoooooohl – und schon wieder habe ich ein Häkchen auf meiner To-Bake-Liste gesetzt. Die lange geplanten Bagels sind heute endlich Wirklichkeit geworden. Da gerade im Kühlschrank […]
3. März 2019
Mir war heute nach etwas Süssem, das aber keinen allzu grossen Aufwand bereiten sollte. Was man in meinem Kühlschrank immer findet ist Blätterteig. Damit kann man […]
3. März 2019
Der Gebrauch des Römertopfes, von denen sich mehrere Ausgaben verschiedenster Art, in meiner Küche tummeln, ist für mich nicht mehr wegzudenken. Gerade beim Brot backen garantiert […]
24. Februar 2019
Ich muss zugeben – ein gutes Stück Fleisch und eine frische Focaccia ist fast nicht zu toppen. Davon könnte ich mich jeden Tag ernähren. Heute habe […]
18. Februar 2019
Die Seele braucht mal wieder Nahrung. Und was hilft da besser als eine süsse Leckerei.Die heutige Sonntagsleckerei wird mit einer Ricottacreme zugedeckt, welcher ich noch saftig-süsse […]