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**Küchenstories - Cook & Write - der unkonventionelle Foodblog aus der Schweiz**
Hier wird nicht nur Küchengeschichte geschrieben


** Hier wird mit Liebe gekocht und mit einer Prise Humor gewürzt **

Risotto

Risotto

Risotto ist ein typisch italienisches Gericht. Das schmeckt wirklich sündhaft gut – wenn es richtig zubereitet wird. Manchmal stellen sich mir die Nackenhaare auf, wenn ich lese, wie er zubereitet wird. Es gibt Leute, die benutzen dafür Langkornreis  🙄 Ein grosses SORRY an all jene, aber das hat dann mit […]

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Herzhafte Pfannkuchen

Herzhafte Pfannkuchen

Es gibt Speisen, in die könnte ich mich reinlegen so gerne mag ich die. Zwar sind sie weit weg von der Sterneküche, aber ich liebe herzhafte Pfannkuchen. Und zwar solche, die richtig “Material” drin haben. Da kommen Käse, Paprika, Speckwürfel, Mais, Oliven, Schinken und und und mit rein. Je nachdem […]

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Gulasch

Gulasch

Heute war wieder einer jener Tage, wo der Körper nach etwas Deftigem verlangt. Draussen wars garstig und unfreundlich und so habe ich für heute ein Gulasch mit selbstgemachten Semmelknödeln eingeplant, das richtig schön von innen aufwärmt. Auch wenn unser Hunger nicht ganz so gross war, weil wir zuviel von den […]

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Semmelknödel

Semmelknödel

Wenn es bei uns Semmelknödel gibt, dann ist garantiert auf dem Teller auch Gulasch zu finden. Diese beiden gehören für mich zusammen wie Tag und Nacht. Selbstverständlich sind die Knödel selbstgemacht. Was anderes kommt mir nicht auf den Teller. Diese – entschuldigung für den Ausdruck – Industriepampe von vorgefertigten Knödeln […]

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News bei den Handbüchern

News bei den Handbüchern

Es gibt News unter Nützliche Videos und Anleitungen Dort findet ihr die Handbücher meiner Geräte, die ich euch in der Rubrik Meine Küchenhelfer vorgestellt habe. Hier gehts lang

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**Rezepte nach Alphabet oder Kategorie gefällig?**

Kein Problem. In den Nachschlagewerken könnt ihr beide Varianten auswählen. Ich führe euch gleich zu den Rezepten nach ABC

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