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**Küchenstories - Cook & Write - der unkonventionelle Foodblog aus der Schweiz**
Hier wird nicht nur Küchengeschichte geschrieben


** Hier wird mit Liebe gekocht und mit einer Prise Humor gewürzt **

Echtes Schweizer Käsefondue

Echtes Schweizer Käsefondue

Ein kühler Tag wie heute ist genau richtig, um die Käsefondue-Saison einzuläuten. Deswegen gabs bei uns heute ein echtes Schweizer Käsefondue. Warum ein echtes? Nun, weil die gekauften Varianten – Gerber und Gala und wie sie sonst noch alle heissen, mögen mir verzeihen –  etwa gleich viel mit einem echten […]

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Roggenbrötchen mit Nuss

Roggenbrötchen mit Nuss

In meinem Mehlvorrat warten seit längerem ein Rest von Ruchmehl und eine ganze Packung Roggenschrotmehl auf ihren Einsatz. Da kein Brot mehr im Hause ist und mich der Bäcker schon seit einiger Zeit nur noch von der Ferne aus sieht, sind diese beiden Mehle heute zum Einsatz gekommen. Die Jahreszeit […]

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Kleiner Umbau auf Küchenstories

Kleiner Umbau auf Küchenstories

Wenn etwas wächst wie mein kleiner Liebling Küchenstories,  muss ab und an auch mal etwas umstrukturiert werden. Damit die Übersichtlichkeit gewährleistet bleibt habe ich ein bisschen an den Rubriken gebastelt. Tipps und Tricks haben sich verabschiedet und dafür der Rubrik Nachschlagewerke Platz gemacht. In der neuen Abteilung findet ihr momentan ein […]

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Risotto

Risotto

Risotto ist ein typisch italienisches Gericht. Das schmeckt wirklich sündhaft gut – wenn es richtig zubereitet wird. Manchmal stellen sich mir die Nackenhaare auf, wenn ich lese, wie er zubereitet wird. Es gibt Leute, die benutzen dafür Langkornreis  🙄 Ein grosses SORRY an all jene, aber das hat dann mit […]

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**Rezepte nach Alphabet oder Kategorie gefällig?**

Kein Problem. In den Nachschlagewerken könnt ihr beide Varianten auswählen. Ich führe euch gleich zu den Rezepten nach ABC

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