2. September 2018

Heidelbeer-Cake

Hand aufs Herz. Ich weiss beim besten Willen nicht mehr, wann ich das letzte Mal einen Cake gebacken, geschweige denn ein entsprechendes Rezept gepostet habe. In […]
2. September 2018

Eier-Speckküchlein Low Carb

Wenn man sich beim Training so richtig schön verausgabt hat, dann darf man danach auch Hunger haben 😉 Heute habe ich uns ein sehr schnell zubereitetes […]
25. August 2018

Hackfleischeintopf mit Kartoffeln und Gemüse

In den letzten Tagen bin ich nicht so wirklich zum Kochen gekommen. Aber heute habe ich die Gunst der freien Stunde genutzt und hab uns  was […]
15. August 2018

Apfel-Hefeteigblume

Wo kommen bloss all diese Äpfel her  🙄  ? Irgendwie muss ich etwas verpasst haben, denn normalerweise kenne ich mich im eigenen Haushalt aus 😉 Da […]
13. August 2018

Warmer Kopfsalat mit Frischkäse

In meiner am Freitag erworbenen Gemüsebox sind ganz viele tolle Lebensmittel drin. Unter anderem ein ziemlich grosser Kopfsalat. Der ist mir, trotz seiner stattlichen Grösse, erst […]
12. August 2018

Gemüsebox vom Hofladen

Wir haben ganz in der Nähe bei uns einen Hofladen, der seit einiger Zeit Gemüse- und Früchteboxen anbietet. Enthalten sind natürlich hauptsächlich regionale Lebensmittel, aber es […]
12. August 2018

Aprikosen mit Mandelstreuseln

Bei den momentan vorherrschenden Temperaturen werden die süssen Gelüste sicherlich oft mit einem Eis bedient. Da wir aber keine Eismaschine haben, weil sich das für zwei […]
10. August 2018

Kartoffeltaler aus der Heissluftfriteuse

Eine schöne knusprige, leicht braune Kruste müssen sie haben, damit sie toll schmecken die Kartoffeltaler. Sie sind von der Konsistenz und dem Geschmack her ähnlich wie […]
3. August 2018

Tomatensauce

Bei mir kommt es immer mal wieder vor, dass Tomaten leicht schrumpelig werden. Das bedeutet aber keinesfalls, dass sie deswegen schlecht und nicht mehr zu gebrauchen […]
29. Juli 2018

Buttermilchbrötchen

Nachdem gestern mein Tag andere Pläne entwickelte als ich, hat es für die Verwendung der selbstgemachten Buttermilch nicht mehr gereicht. Es wurde kein Brot mehr damit […]
22. Juli 2018

Pellkartoffeln aus der Cook4me

Gschwellti, wie wir  hier bei uns zu den Pellkartoffeln sagen, sind in der Cook4me (Cookeo+) rasch und unkompliziert gezaubert. Die heutigen Kartoffeln sind relativ klein. Die […]
15. Juli 2018

Muffins mit Schokoraspeln

Ja ich weiss – eigentlich ist es ja Beerenzeit. Trotzdem 😉 Es ist Sonntag und mir steht der Sinn mehr nach Schokolade als nach Beeren. Also […]
14. Juli 2018

Cervelat-Kartoffeleintopf

Kurzfristige Planänderung im Tagesablauf hat meinem Cookeo+ einen Einsatz verschafft. Eigentlich wären wir heute zum Essen nicht zu Hause gewesen, aber wie das manchmal im Leben […]
12. Juli 2018

Mayonnaise ohne Ei mit Senfpulver

Für den heutigen Kohlsalat habe ich eine Mayonnaise ausgewählt, die mit ein wenig Schärfe daher kommt. Dafür habe ich Senfpulver dazu gegeben, das in Verbindung mit […]
11. Juli 2018

Halbweissbrot

Das heutige Brot, das ich euch vorstelle ist mit Honig anstelle von Backmalz gebacken. Es hat eine Konsistenz wie das St. Gallerbrot, das mein Mann und […]