16. September 2018
Der Herbst zieht langsam ein und somit dürfen auch die Gerichte wieder etwas herzhafter werden. Ist genau die richtige Zeit für ein leckeres, deftiges Fleischgericht. Mit […]
16. September 2018
In letzter Zeit hat sich der Brotkonsum bei uns, aus diversen Gründen, verringert. So backe ich meistens nur noch am Wochenende eines. Und da heute Wochenende […]
12. September 2018
Auf ein Adrio “nur so” hatte ich keine Lust, also habe ich es kurzerhand in einen Blätterteigmantel gepackt. Zuvor wurde es ordentlich angebraten und mit Paprika […]
10. September 2018
Beim letzten Gemüseeinkauf konnte ich einer tief-violetten Aubergine nicht widerstehen. Ich sah sie schon vor meinem geistigen Auge zusammen mit Schinkenwürfeln, Käse, Ei und Gewürzen im […]
2. September 2018
Hand aufs Herz. Ich weiss beim besten Willen nicht mehr, wann ich das letzte Mal einen Cake gebacken, geschweige denn ein entsprechendes Rezept gepostet habe. In […]
2. September 2018
Wenn man sich beim Training so richtig schön verausgabt hat, dann darf man danach auch Hunger haben 😉 Heute habe ich uns ein sehr schnell zubereitetes […]
25. August 2018
In den letzten Tagen bin ich nicht so wirklich zum Kochen gekommen. Aber heute habe ich die Gunst der freien Stunde genutzt und hab uns was […]
15. August 2018
Wo kommen bloss all diese Äpfel her 🙄 ? Irgendwie muss ich etwas verpasst haben, denn normalerweise kenne ich mich im eigenen Haushalt aus 😉 Da […]
13. August 2018
In meiner am Freitag erworbenen Gemüsebox sind ganz viele tolle Lebensmittel drin. Unter anderem ein ziemlich grosser Kopfsalat. Der ist mir, trotz seiner stattlichen Grösse, erst […]
12. August 2018
Wir haben ganz in der Nähe bei uns einen Hofladen, der seit einiger Zeit Gemüse- und Früchteboxen anbietet. Enthalten sind natürlich hauptsächlich regionale Lebensmittel, aber es […]
12. August 2018
Bei den momentan vorherrschenden Temperaturen werden die süssen Gelüste sicherlich oft mit einem Eis bedient. Da wir aber keine Eismaschine haben, weil sich das für zwei […]
10. August 2018
Eine schöne knusprige, leicht braune Kruste müssen sie haben, damit sie toll schmecken die Kartoffeltaler. Sie sind von der Konsistenz und dem Geschmack her ähnlich wie […]
3. August 2018
Bei mir kommt es immer mal wieder vor, dass Tomaten leicht schrumpelig werden. Das bedeutet aber keinesfalls, dass sie deswegen schlecht und nicht mehr zu gebrauchen […]
29. Juli 2018
Nachdem gestern mein Tag andere Pläne entwickelte als ich, hat es für die Verwendung der selbstgemachten Buttermilch nicht mehr gereicht. Es wurde kein Brot mehr damit […]
22. Juli 2018
Gschwellti, wie wir hier bei uns zu den Pellkartoffeln sagen, sind in der Cook4me (Cookeo+) rasch und unkompliziert gezaubert. Die heutigen Kartoffeln sind relativ klein. Die […]