7. März 2016
Das Brot, welches ich euch heute vorstelle ist nichts für “Spontan-Backer”, denn der Teig muss über Nacht ruhen. Sonst bin ich nicht so der Freund von […]
6. März 2016
Jetzt wirds schokoladig 😉 Nach meinen Anstrengungen mit der Backofenreinigung habe ich mir eine süsse Belohnung verdient.
26. Februar 2016
Ich liebe Salat in allen Variationen. Besonders gerne mag ich den Ruccola, weil er eine bittere Note hat. Da kann man mit weiteren Zutaten und auch […]
23. Februar 2016
Zum ersten Mal seit ich meine tolle Multi fry von DeLonghi habe, hat sie heute einen Kuchen gebacken. Dafür habe ich das Rezept aus der Datenbank […]
20. Februar 2016
Ich liebe Rotkohl oder auch Rotkraut wie wir es hier in der Schweiz nennen. Ob als Krautsalat oder eben geschmort als Beilage zu Fleisch, oder noch […]
17. Februar 2016
Radicchio-Avocado-Salat mit Ziegenkäsetaler Salat geht immer, wie ich finde. Heute spielten Avocado und Ziegenkäse die Hauptrolle, neben Karotten und Champignons. Serviert wurde er mit einem leckeren […]
30. Januar 2016
Warum aber falsches Filet? Weil es nicht die exakt gleiche Qualität aufweist wie ein echtes Filet, aber auch ein “falsches” kann ein Richtiges sein – nämlich […]
28. Januar 2016
Mir ist heute nach Toast zu Mute. Der Kühlschrank empfahl mir 6 Scheiben Raclette-Käse, die noch zu verarbeiten waren und zudem stellte er mir eine Packung […]
26. Januar 2016
Nach meinem ersten Brioche Versuch nach dem Rezept einer Facebook-Kollegin, habe ich mich heute nochmals daran versucht, allerdings mit halber Menge und abgewandelt auf meinen Geschmack, […]
25. Januar 2016
Meinen heutigen Smoothie musste ich mir zuerst verdienen, da beide Früchte mit Kernen ausgestattet sind, die zuerst rausgepult werden mussten und die eine wollte auch noch […]
9. Januar 2016
Gestern Abend gab es bei uns Tortillas in der Schale mit Hackfleisch. Hack ist sehr vielseitig einsetzbar und ich mag es sehr gerne in Verbindung mit […]
6. Januar 2016
Jalapenos sind ja bekannt für ihren gesunden “Biss”. Der kommt übrigens auch sehr gut in einer Waffel rüber. Natürlich kann man sich hier auch mit weiteren […]
2. Januar 2016
Nachdem unser heutiges Mittagessen mengenmässig eher mau ausfiel, darf es fürs Abendessen ein bisschen deftiger sein. Der Kühschrank reichte mir Speck, Karotten, Käse, Milch und Eier […]
2. Januar 2016
Wer das KitchenAid Waffeleisen kennt weiss, dass die Waffeln daraus nicht gerade als klein einzustufen sind. Wenn man es z.B. für eine Portion, sprich für eine […]