Der Pasta Maker von Philips ist der neuste Zugang in der Küchenstories-Küche. Wer das Gerät näher kennen lernen möchte, folge mir bitte

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** Hier wird mit Liebe gekocht und mit einer Prise Humor gewürzt **

Hackfleisch

Hackfleisch

Hackfleisch gehört in eine gute Sauce Bolognese wie der Schnuller zum Baby. Aber auch aus einer Lasagne ist diese Zutat nur schwer wegzudenken. Zumindest für mich 😉 Ein paar Ideen, was man sonst noch so mit 500 Gramm Hackfleisch herstellen kann, könnt ihr (zum Teil) auf den nachfolgenden Bildern sehen. ♦ […]

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Chili dörren

Chili dörren

Meine Chilis sind auf dem Balkon ja schön und reichlich gewachsen. Diese Ernte kann ich natürlich nicht so schnell aufbrauchen, weshalb heute das Dörrgerät zum Einsatz kommt. Habe es ins Badezimmer verbannt, zwecks guter Belüftung 😉 Chilidüfte einatmen ist nämlich nicht ganz ohne. Hat bei mir schon zu manchem lästigen […]

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Bolognese

Bolognese

    Der Multikocher von Silver Crest wird heute für die Herstellung von Bolognese gebraucht. Zuerst Schalotten, Knoblauch und Tomaten, andünsten, dann das Fleisch dazu und alles köcheln lassen, bis das Fleisch durchgebraten ist. Dann kommen Flüssigkeit und Gewürze wie Oregano und Pfeffer (aus der Mühle) in den Topf und dann […]

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Mein Tagewerk

Mein Tagewerk

Gestern wurde gewerkelt in meiner Küche 🙂 Auf der Collage könnt ihr sehen, was ich alles gezaubert habe. Meine Pink Lady hat mir dabei geholfen und Äpfel für den Apfelstrudel gerieben und den perfekten Brotteig geknetet. Die beheizte Rührschüssel hat die Kümmiwürste für das Abendessen warm gemacht und gehalten und mein Monsieur […]

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