Spargelsalat mit Chorizo
Zugegeben – normalwerweise kaufe ich Spargeln nicht im Reformhaus. Aber diese Bio-Exemplare, die ich für den heutigen Spargelsalat mit Chorizo verwendet habe, stammen tatsächlich von dort. Das hat zwei Gründe: […]
Tag Archives: Gusseisenpfännchen
Orangengeschnetzeltes an Haselnusspanade
Poulet, Orange, Rosenkohl, Haselnuss und Apfel treffen heute aufeinander und vereinen sich zu einem Orangengeschnetzelten an Haselnusspanade und Rosenkohl-Apfelgemüse. Rosenkohl, Äpfel und Haselnüsse habe ich mir aus dem Warenkorb der […]
Sauerkraut mit Rippli als Singleportion
Eigentlich war für gestern Abend Sauerkraut mit Speck, Rippchen und Kartoffeln angedacht. Meine Planung wurde aber mal wieder über den Haufen geworfen, weil wir zu lange unterwegs waren. Der Hunger […]
Röstitaler mit Ei
Im Sommer keimen die Kartoffeln ja sehr schnell aus. Leider habe ich keinen Keller, wo ich die Knollen kühl genug lagern könnte und der Kühlschrank ist ja auch nicht der […]
Pfeffermedaillons aus dem Gusseisenpfännchen
Mal wieder ein spätes Abendessen – manchmal lässt sich das leider nicht vermeiden. Also schaue ich darauf, dass wenigstens rasch etwas auf den Teller kommt. Natürlich leidet die Qualität nicht […]