Ein schnelles Abendessen war gefragt. Kein Problem, es stehen ja ein paar flinke Küchenhelfer in der Küchenstories-Küche 🤭Gewonnen hat der Pasta Maker von Philips. Er wurde auserkoren die Spaghetti für die Kurkuma-Carbonara herzustellen und hat zur Belohnung auch eine schön gelb eingefärbte Matrize erhalten 😏Na ja, damit müssen er und […]
Herzlich willkommen im Kanton Aargau, dem viertgrössten der 26 Schweizer Kantone. Auch dieser Kanton ist ein Grenzkanton, wie die beiden anderen, die wir auf der virtuellen Küchenstories-Schweizerreise bereits besucht haben. Angesiedelt ist er im Norden der Deutschschweiz und grenzt dort an Deutschland, im Westen an die Kantone Basel-Landschaft, Solothurn und […]
Brot ist im Moment bei mir nicht oft auf dem Speiseplan zu finden. Trotzdem habe ich ab und an gerne eine “Unterlage” um Tomaten oder ein leckeres Stückchen Fleisch darauf zu betten. Deshalb habe ich mir heute aus Eiern und Frischkäse leckere Fladen gebacken, die genau diesem Zwecke nachkommen. Die […]
Es ist gut möglich, dass ihr jetzt genau so erstaunt seid, wie ich es gestern, als ich im Hofladen eine Packung mit Bananenmehl gesehen habe. Die musste natürlich mit. Da ich ja bekanntlicherweise eine Frau bin, darf ich auch neugierig sein und “muss” natürlich wissen, was man mit diesem Mehl […]
Das heutige herzhafte Backwerk ist als Beilage für das Abendessen vorgesehen. Deswegen habe ich es auch speziell gewürzt und zwar mit einer Pizzagewürzmischung vom Gewürzhändler meines Vertrauens. Der Teig hat auch einen Esslöffel gutes Olivenöl abbekommen, was ich in die gängigen Brotteige nicht gebe. Den Teig habe ich mit meiner […]
