Es ist gut möglich, dass ihr jetzt genau so erstaunt seid, wie ich es gestern, als ich im Hofladen eine Packung mit Bananenmehl gesehen habe. Die musste natürlich mit. Da ich ja bekanntlicherweise eine Frau bin, darf ich auch neugierig sein und “muss” natürlich wissen, was man mit diesem Mehl […]
Das heutige herzhafte Backwerk ist als Beilage für das Abendessen vorgesehen. Deswegen habe ich es auch speziell gewürzt und zwar mit einer Pizzagewürzmischung vom Gewürzhändler meines Vertrauens. Der Teig hat auch einen Esslöffel gutes Olivenöl abbekommen, was ich in die gängigen Brotteige nicht gebe. Den Teig habe ich mit meiner […]
Es gibt zwei neue Seiten auf Küchenstories. Die Erste handelt vom guten alten Römertopf. Ich stelle euch meinen Bestand vor und zeige auch auf, worauf ihr im Umgang mit diesem tollen Küchenhelfer Acht geben solltet.Hier geht es zum Beitrag In der Zweiten geht es um die Handhabung der Keramikschüsseln von […]
Was lange währt wird endlich gut. So lautet zumindest ein altes Sprichwort. Nachdem ich unzählige Wochen mit dem Gedanken gespielt hatte, meiner Lady in Black ein neues Kleidchen zu genehmigen, hat letztendlich meine bessere Hälfte ein Angebot entdeckt, welchem ich mich definitiv nicht mehr entziehen konnte und tada – jetzt ist sie da die schwarze […]
Der Gebrauch des Römertopfes, von denen sich mehrere Ausgaben verschiedenster Art, in meiner Küche tummeln, ist für mich nicht mehr wegzudenken. Gerade beim Brot backen garantiert er quasi ein perfektes Ergebnis, wenn man ein paar Grundsatz-Handgriffe befolgt. Gemäss Bedienungsanleitung soll der Römertopf vor dem Gebrauch 10 Minuten gewässert werden Beim […]
