Tag Archives: Küchenmaschine Classic

Erdnussbuttertaler

Erdnussbuttertaler

Es ist schon eine Weile her, seit ich das letzte Mal etwas Süsses gebacken habe. Also habe ich heute die Gunst der Stunde genutzt und auch endlich mal meinen Keksstempel Home made eingeweiht. Damit dieser beim Stempeln nicht am Teig kleben bleibt habe ich ihn immer wieder in Puderzucker getaucht. […]

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Maronimehl-Cookies mit Schokostücken

Maronimehl-Cookies mit Schokostücken

Zur Zeit bin ich ein wenig in Experimentierlaune mit verschiedenen Mehlen. Nachdem ich kürzlich endlich mal die Musse hatte um Pasta aus Kichererbsenmehl herzustellen, so stehen heute Cookies aus Maronimehl, in anderen Gefielden auch unter Kastanienmehl bekannt, auf meiner To-Bake-Liste. Das Cookies-Grundrezept habe ich gleich gelassen, nur das Mehl komplett […]

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Spaghetti mit Kichererbsenmehl

Spaghetti mit Kichererbsenmehl

Oder man könnte auch sagen, eine Low-Carb-Pasta-Variante. Denn das Kichererbsenmehl hat viel weniger Kohlenhydrate als das herkömmliche Pastamehl. Low-Carb-Anhänger dürfen also auch zugreifen 😉 Schon lange wollte ich mal ausprobieren, ob das denn auch funktioniert. Ich habe dafür die Matritze „Spaghetti“ des Röhrennudelvorsatzes verwendet. Die Teigzubereitung funktioniert genau gleich wie […]

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Karotten-Ingwersalat

Karotten-Ingwersalat

Karotten und Ingwer, passt das denn auch zusammen? Oh ja, und wie 😉 Die beiden ergänzen sich ganz wunderbar. Und wenn dann noch das „richtige“ Dressing dazukommt, dann ist es einfach nur noch ein Träumchen. Damit der Körper auch alle Vitamine der Karotten aufnehmen kann ist die Beigabe von Öl […]

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