Tag Archives: Küchenmaschine Classic

Körnerbrot

Körnerbrot

Brotkörbchenalarm!! Es herrscht gähnende Leere im Küchenstories-Brotkörbchen. Ein inakzeptabler Zustand 😉 Die Devise heisst jetzt: Man nehme…. Körnerbrot Rahel Sahler Rezept Bewerten 1 2 3 4 5 0 Bewertungen 500 gr Halbweissmehl 300 ml lauwarmes Wasser 2 EL Backmalz 2 EL Natursauerteigpulver 1 EL Salz 1 Beutel Trockenhefe 1 Hand […]

Weiterlesen

Französisches Baguette

Französisches Baguette

Vor einiger Zeit habe ich mir die Baguette-Backform von Emile Henry zugelegt. Es war eine Odysse, die meine Nerven arg strapaziert hatte, bis sie endlich an einem Stück bei mir in der Küchenstories-Küche landete. Und nun muss ich nach mehrfachem Gebrauch auch noch sagen, dass sie mir irgendwie einfach nicht […]

Weiterlesen

Krustenbrot

Krustenbrot

Manchmal ist es schon eigenartig mit den Backergebnissen. Ich backe ja nicht erst seit gestern Brot. Und wie bei vielen anderen auch, wird auch in der Küchenstories-Küche dasselbe Rezept mehr als einmal gebacken. Dennoch sind die Ergebnisse nie genau gleich. Es ist ja erwiesen, dass die Raumtemperatur und das Wetter […]

Weiterlesen

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!