Tag Archives: Stabmixer

Apfelküchlein mit Zimtzucker

Apfelküchlein mit Zimtzucker

Es war einmal vor langer Zeit – so beginnen Märchen ich weiss. In diesem Beitrag hier erzähle ich euch keine Märchen, sondern wie ich die Apfelküchlein mit Zimtzucker gemacht habe. Vor laaanger Zeit habe ich mir dafür mal ein entsprechendes Blech gekauft, das heute auch seinen Einsatz bekam 😉 Und […]

Weiterlesen

Blitzketchup ohne Konservierungsstoffe

Blitzketchup ohne Konservierungsstoffe

Es kommt wirklich nicht oft vor, dass in unserer Küche Ketchup verwendet wird. Da ich keine Pommes frites mache – so ziemlich das Einzige, das ich nur auswärts esse 😳 – ist das eigentlich nur  dann der Fall, wenn uns mal wieder Currywurst-Gelüste heim suchen. Eine richtige Currywurst ohne Ketchup […]

Weiterlesen

Birewegge

Birewegge

Dem einen oder anderen mag der Titel ein wenig komisch vorkommen. Diese süsse Köstlichkeit lässt sich nicht gut in Schriftsprache umwandeln. Und ich darf ja auch mal so schreiben, wir mir der Schnabel gewachsen ist, nämlich in Schwiezerdütsch 😉  Küchenstories ist ja schliesslich ein Schweizer Kind. Bire nennen wir hier Birnen […]

Weiterlesen

Rotwein-Knoblauchpaste

Rotwein-Knoblauchpaste

Bevor ihr jetzt auf die Idee kommt, dass selbst die Rotwein-Knoblauchpaste in meine pastellfarbene Küche passen muss  kann ich euch beruhigen. Die Farbe ist purer Zufall. Na ja, Zufall ist jetzt auch nicht wirklich der passende Ausdruck. Das ist halt einfach die logische Schlussfolgerung, wenn man weiss mit dunkelrot kombiniert. […]

Weiterlesen

Tomaten-Chilimarmelade

Tomaten-Chilimarmelade

Heute wird wieder einmal experimentiert in der Küchenstories-Küche. Zu Gast sind Tomaten, Chili und noch zwei drei weitere Akteure. Ziel des Experimentes ist eine Tomaten-Chilimarmelade. Obwohl ich sonst nicht der Typ bin, der gerne süsses und scharfes vermischt, so hat mich diese Marmelade schon lange gereizt mal zu versuchen. Und […]

Weiterlesen

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!