Jahreszeiten & Feste

Die Küche lebt im Rhythmus des Jahres. Jede Jahreszeit bringt ihre eigenen Düfte, Farben und Zutaten mit sich – und mit ihnen auch besondere Rituale. Jahreszeiten & Feste feiern genau diese Momente: Das, was uns verbindet, wenn draussen die Natur ihr Gesicht verändert und wir drinnen rund um den Tisch zusammenkommen.

Ein Ritual im Jahreslauf kann vieles sein:

• eine wärmende Suppe an den ersten kühlen Herbsttagen,
• das Plätzchenbacken im Advent, wenn es nach Zimt und Vanille duftet,
• das gemeinsame Teilen eines Osterzopfes,
• oder die Leichtigkeit eines Sommersalates, genossen auf der Terrasse.

Warum Jahreszeiten und Feste wichtig sind

Der Jahreslauf schenkt uns Struktur und Verlässlichkeit. Er zeigt uns, dass alles seine Zeit hat – die Fülle, die Ruhe, das Neue. Feste greifen diesen Rhythmus auf und machen ihn erlebbar.

In der Küche spüren wir das besonders intensiv: Durch die Zutaten, die gerade Saison haben, durch die Rituale, die wir Jahr für Jahr wiederholen, und durch die Erinnerungen, die uns damit verbinden.

Was dich in dieser Rubrik erwartet

In der Rubrik Jahreszeiten & Feste teile ich Inspirationen, Geschichten und Rezepte, die den Wandel des Jahres in deine Küche holen.

• Ideen für Feste, die mit allen Sinnen gefeiert werden können
• Rezepte, die die jeweilige Jahreszeit widerspiegeln
• Gedanken darüber, wie Rituale im Jahreslauf Halt und Freude schenken

Die Küche ist damit nicht nur ein Ort des Alltags, sondern auch eine Bühne für besondere Zeiten, die uns verbinden – mit uns selbst, mit anderen, mit dem Leben.

Mit herzlichen Grüssen aus der Küchenstories-Küche
Rahel