Kokosblütenzucker

Im Gegensatz zum raffinierten Haushaltszucker, der sehr schnell ins Blut geht und nicht zu den gesündesten Lebensmitteln zählt, lässt der Kokosblütenzucker den Blutzucker nur langsam ansteigen und ist somit für den gesamten Organismus sehr viel gesünder. Beim Kauf sollte man allerdings darauf achten, den Zucker aus nachhaltiger Produktion zu verwenden, der zwar etwas teurer ist, aber die Natur schont und gleichzeitig auch gesünder für den Körper ist. Die Dosierung ist wie beim braunen Zucker. Auch der Kokosblütenzucker weist einen leichten Karamellgeschmack aus, weshalb er sich sehr gut zum Backen eignet.

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