Zwiebel

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Die Zwiebel ist einer der besten Antioxidantien-Lieferanten überhaupt. Sie sind reich an B-Vitaminen, Schwefel, Selen und Qercetin. Letzteres ist dafür bekannt, dass es das Krebsrisiko mindert und entzündungshemmend wirkt. In der Küche hat die Zwiebel ihren festen Platz. Ein Kochen ohne sie ist nicht mehr auszudenken, denn ihre Einsatzmöglichkeiten sind schier unbegrenzt