Hackfleisch orientalisch
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Zwetschgenkompott mit Datteln und Zimt
15. Oktober 2018
Der Name klingt ja schon irgendwie exotisch. Natürlich werden hier nicht Datteln zu Reis gemacht, aber sie sorgen für eine ganz tolle Note und sind bei Gerichten, wie z.B. dem orientalischen Hackfleisch die perfekten Begleiter.
Die Zubereitung ist kein Hexenwerk, wie ihr gleich sehen werdet 😉
Dattelreis
Kategorie
Herzhaftes
Zutaten
- 1 Tasse Langkornreis
- 2 Tassen Wasser
- Salz
- 2 Datteln, entsteint und in Stücke geschnitten
- ca. 20 gr Butter
Anleitung
- Den Reis im Salzwasser zusammen mit den Datteln gar kochen.
- Wenn die Flüssigkeit fast aufgesogen ist, die Butter dazu geben und alles gut vermischen.
- Mit einem Servierring auf Tellern anrichten und servieren
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Es braucht nicht immer viele Worte. Und bei diesem Rezept ist alles gesagt, was es zu sagen gibt. Ausser – es ist wirklich ein Versuch wert. Auch wenn ihr, wie ich, grundsätzlich nicht so der Fraktion süss-sauer angehört. Ich kann es euch in diesem Falle echt empfehlen 😉
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