Herzhaftes

25. Mai 2021

Blätterteig-Frischkäseravioli

Kennt ihr das? Der Tag war anspruchsvoll und trotzdem wollt ihr ein leckeres Abendessen zaubern, für das ihr nicht stundenlang in der Küche stehen müsst?Dann kann […]
16. Mai 2021

Polenta-Brot à la VOLG

In einem der letzten Kundenhefte Öisi Chuchi von VOLG ist mir das Rezept des Polenta-Brot sofort aufgefallen.Schnell war klar, dass das ziemlich bald ausprobiert wird. So […]
1. Mai 2021

Berg-Roggen-Maccheroniauflauf

Heute gehen wir in die Berge. Genauer gesagt zieht es mich in die Bündner Berge, die ihre Vertretung in der Küchenstories-Küche mit den Pro Montagna Bio […]
11. April 2021

Heute kochen wir mit Honig

In diesem Beitrag ist Honig ein Wiederholungstäter 😊 Heute kochen, marinieren und vermischen wir Honig! Das tun wir in allen drei Teilen des Menüs, welches anlässlich […]
21. März 2021

Champignon-Karottenstrudel

Hallo ihr LiebenEs gibt mal wieder ein Lebenszeichen von mir 😎 Ist schon (viel zu) lange her, seit ich das letzte Rezept gepostet habe. Anlässlich der […]
17. Januar 2021

Herzhaftes Randen-Porridge

Fristgerecht zur ersten Ausgabe der Foodblog-Challenge von Foodblogs Schweiz steht mein herzhaftes Randen-Porridge am Start. Frühstück gehört nicht zu meinen bevorzugten Mahlzeiten. Ausser ich habe Urlaub […]
1. Januar 2021

Scharfer Linsensalat

Seit sehr langer Zeit steht auf meiner To-Do-Liste Linsensalat.Da mein Lieblingsmensch nicht so wirklich auf Linsen steht, habe ich das Vorhaben also immer wieder nach hinten […]
17. Dezember 2020

Festlicher Waffelbecher

Und schon ist wieder ein Jahr herum und wir stehen mitten in der Adventszeit. Heute ist der 17. Dezember 2020 und ich öffne hiermit mein Türchen […]
11. September 2020

Crostata mit frischen Feigen

Frische Feigen sind einfach etwas herrliches. Deswegen habe ich beim letzten Einkauf auch nicht gespart, als ich welche in der Auslage des Supermarktes gesehen habe und […]
21. Mai 2020

Tomaten-Ziegenkäse-Eierspeise

Ihr seid auf der Suche einem rasch zubereiteten Mittag- oder Abendessen, der Geschmack soll aber trotzdem nicht zu kurz kommen?Dann kann ich euch diese Tomaten-Ziegenkäse-Eierspeise ans […]
8. November 2019

Rustikaler Frühstücksgipfel

Keine Sorge, das wird kein politischer Artikel 😉Mein rustikaler Frühstücksgipfel hat sein Zielpublikum ausschliesslich in den Geschmacksnerven und verwöhnt den Magen mit nahrhaften und leckeren Zutaten, […]
18. September 2019

Überbackener Fenchel

Lange Zeit war Fenchel überhaupt nicht auf unserem Speiseplan zu finden, bis ich einen schönen Tages auf ein Salat-Rezept aufmerksam wurde, das den Fenchel in Kombination […]
28. Juni 2019

Frühstücksgipfel mit Pastrami

Den Tag kann man so oder so beginnen. In jedem Falle sollte er gut starten. Dazu gehören bei mir mindestens zwei Tassen Kaffee und heute auch […]
13. Oktober 2018

Dattelreis

Der Name klingt ja schon irgendwie exotisch. Natürlich werden hier nicht Datteln zu Reis gemacht, aber sie sorgen für eine ganz tolle Note und sind bei […]
10. August 2018

Kartoffeltaler aus der Heissluftfriteuse

Eine schöne knusprige, leicht braune Kruste müssen sie haben, damit sie toll schmecken die Kartoffeltaler. Sie sind von der Konsistenz und dem Geschmack her ähnlich wie […]