Weissbrot mit Chiasamen

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Mit dem heutigen Brot wird noch ein Esslöffel voll Chiasamen verbacken. Da ich diese noch nie fürs Brotbacken verwendet habe, bin ich gespannt, ob und wie sie geschmacklich zu spüren sind.

Gebacken wird heute mit Weissmehl, dem üblichen Natursauerteigpulver und Backmalz, nebst ein wenig Salz. Die Zutaten  kommen von der Mühle meines Vertrauens.

Denn ich weiss gerne, was in meinem Essen ist und hier kann ich ein absolut gutes Gefühl haben 🙂

Weissbrot mit Chiasamen

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