Als ich unlängst mal wieder im Hofladen meines Vertrauens, dem Rohner’s Hofladen in Haag eingekauft habe, ist auch eine grosse rote Rande bei mir im Korb […]
Na ja, eine Reiswaffeltorte ist ein wenig hoch gegriffen, eher ein Reiswaffeltörtchen. Torten verbindet man ja mit einer stattlichen Höhe, diese hier ist schön kompakt, aber […]
Da kommen richtige Kindheitserinnerungen auf. Weisskabissalat mit Speck und Kümmel gab es früher bei uns meistens zu Kümmiwürsten. Bei uns wird er heute zusammen mit Fleischkäse […]
Rotkabis ist auch bekannt als Rotkohl, Blaukraut etc.. Bei uns in der Schweiz heisst er Rotkabis und so kommt dieses wunderbare Gemüse heute als orientalischer Rotkabissalat […]
Nach einer anstrengenden Arbeitswoche darf man es sich gut gehen lassen. Das mache ich heute. Ich verwöhne mich mit einer Portion Cookies. Die haben neben Schokoladenstückchen […]
Draussen tobt ein richtiger Herbst-Föhnsturm und ich stehe in der Küche und backe Cookies. Vor ein paar Tagen habe ich meinem Mitbewohner mitgeteilt, dass ein Kürbis […]
Heute gibt es ausnahmsweise einmal keine Focaccia, aber wir bleiben gedanklich in Italien, denn es wird heute eine mediterrane Ciabatta. Die italienische Pantoffel – Ciabatta bedeutet […]
Tolle Sache, wenn ein guter Kollege bei Camille Bloch arbeitet und uns immer mal wieder mit diversen dieser leckeren Schokoladen verwöhnt.Gestern wurden wir mit einer grossen […]
In einem der letzten Kundenhefte Öisi Chuchi von VOLG ist mir das Rezept des Polenta-Brot sofort aufgefallen.Schnell war klar, dass das ziemlich bald ausprobiert wird. So […]
Schokolade will verwertet werden. Das geht wunderbar, wenn man sie in einen Schokoladenbrownie verpackt. Diesen Weg sind heute eine dunkle Schokolade mit 60% Kakaoanteil und eine […]
Meine Osterbackformen haben heute ganz verzweifelt nach mir gerufen. Und nett wie ich nun mal bin, habe ich zumindest eine davon erhört und mit ihr einen […]
Am letzten Freitag wurde die 17. Food-Challenge von Foodblogs-Schweiz eingeläutet. Das Thema lautet Beeren. Ok, damit kann ich gut leben. Beeren sind fruchtig, süss, gesund und […]
Noch nie war ich so froh wie heute, dass ich für meine KitchenAid-Küchenmaschine einen Püriervorsatz habe. Nicht auszudenken, wenn ich ein ganzes Becken mit Johannisbeeren hätte […]
Für manche Dinge brauche ich etwas länger 😂 Wie z.B. endlich mal die Ruby-Chocolate auszuprobieren, von der ja überall gesprochen und geschwärmt wird.Also habe ich kurzerhand […]