Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker ist eine gute Alternative zum weissen Haushaltszucker, der ja bekanntermassen nicht gerade eine gesundheitsfördernde Wirkung hat. Der Kokosblütenzucker hingegen weist einen sehr tiefen glykämischen Index auf, was den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lässt und somit auch für Diabetiker eine Alternative sein kann. Was ausserdem angenehm ist, man kann ihn 1:1 gegen den Haushaltszucker austauschen. Ein lästiges Umrechnen entfällt. Der Kokosblütenzucker wird übrigens aus dem Saft der Blüte von Kokospalmen gewonnen und verfügt nebst seiner Süsskraft über wertvolle Spurenelemente und Mineralsstoffe.

*** Dieser Beitrag enthält Markennennungen. Die genannten Produkte wurden selbst gekauft und sind nicht gesponsert. ***