Heute hat mein Waffeleisen nach längerer Abstinenz wieder einen Einsatz in der Küchenstories-Küche absolviert. Man denkt ja immer, Waffeln sind so mächtig und schlagen doch gleich an den Hüften auf. Das dürfen sie auch manchmal 😉 aber es geht auch anders. Grundsätzlich kann man jedes beliebige Rezept im Fettanteil reduzieren […]
Das heutige Rezept ist vor allem für diejenigen geeignet, die auf Kohlenhydrate und Fett achten wollen und/oder müssen. Im Moment schenke ich diesen beiden Komponenten auch vermehrt Aufmerksamkeit. Deswegen bastelte ich mir heute eine süsse Leckerei, die nicht mit herkömmlichem Weizenmehl, sondern mit Mandelmehl gebacken wird. Ich habe mich dafür […]
Leckere Köstlichkeiten müssen nicht zwangsläufig auch gleich auf die Hüften gehen. Man muss nur die Zutaten ein wenig anpassen, dann sind sie gleich weniger Hüftgold, aber trotzdem noch massig lecker 😉 So geniessen wir heute also mal eine etwas gemässigte Variante von Schokomuffins. Den Teig hat meine Pink Lady zubereitet. […]
Mir war schon klar, als ich die Form vor über einem Jahr gekauft hatte, dass sie nicht nur zu Halloween ihren Einsatz haben würde, sondern durchaus auch mal unter dem Jahr auf die Bühne darf. Da zur Zeit Fastnacht ist, kann man das durchaus auch vertreten 😉 Winter ist auch […]
Um es gleich vorweg zu nehmen: Bei diesem Beitrag handelt es sich um das Aufzeigen von Unterschieden, aber keinesfalls um eine Wertung was besser oder schlechter ist! Seit dem Modell K 185 stattet KitchenAid die Maschinen mit Edelstahlwerkzeug aus, was ja auch wirklich längst an der Zeit war 😉 Und […]
