KitchenAid Zubehör

2. April 2021

Schokoladenbrownie

Schokolade will verwertet werden. Das geht wunderbar, wenn man sie in einen Schokoladenbrownie verpackt. Diesen Weg sind heute eine dunkle Schokolade mit 60% Kakaoanteil und eine […]
28. März 2021

Osterhasenkuchen mit Schokoüberzug

Meine Osterbackformen haben heute ganz verzweifelt nach mir gerufen. Und nett wie ich nun mal bin, habe ich zumindest eine davon erhört und mit ihr einen […]
17. Januar 2021

Herzhaftes Randen-Porridge

Fristgerecht zur ersten Ausgabe der Foodblog-Challenge von Foodblogs Schweiz steht mein herzhaftes Randen-Porridge am Start. Frühstück gehört nicht zu meinen bevorzugten Mahlzeiten. Ausser ich habe Urlaub […]
12. Juni 2020

Ruby Chocolate Cookies

Für manche Dinge brauche ich etwas länger 😂 Wie z.B. endlich mal die Ruby-Chocolate auszuprobieren, von der ja überall gesprochen und geschwärmt wird.Also habe ich kurzerhand […]
16. Februar 2020

Bananen-Haferflockenkugeln

Heute stand ich vor der Wahl zwei mehr als überreife Bananen zu verwerten, oder sie auf den Kompost zu werfen. Für welche Variante ich mich entschieden […]
1. Januar 2020

Frische Flocken selber machen

*Artikel enthält Werbung*Da wir heute gerade den ersten Tag des neuen Jahres zelebrieren, wäre es doch auch an der Zeit für neue Vorsätze. Zum Beispiel ein […]
27. Dezember 2019

Randen-Ravioli mit Ricottafüllung

Auf dem heutigen Speiseplan stehen selber gemachte Randen-Ravioli mit Ricottafüllung. Dem Ricottakäse habe ich noch Schinkenwürfel zugefügt. Den Teig für Pasta, Lasagne oder eben Ravioli herzustellen […]
21. Oktober 2019

Gemüse-Pasta-Auflauf

Heute wird es ein bisschen mediterran auf unserem Teller. Es gibt einen Gemüse-Pasta-Auflauf mit Auberginen, passierten Tomaten, Rosmarin und noch ein paar anderen feinen Zutaten, die […]
3. März 2019

Weissbrot aus dem Römertopf

Der Gebrauch des Römertopfes, von denen sich mehrere Ausgaben verschiedenster Art, in meiner Küche tummeln, ist für mich nicht mehr wegzudenken. Gerade beim Brot backen garantiert […]
5. Januar 2019
Mischbrot mit selbstgemahlenem Mehl - gebacken

Mischbrot mit selbstgemahlenem Mehl

Wer öfters bei Küchenstories vorbei schaut, der weiss, dass ich schon seit längerer Zeit mein Brot selber backe. Dennoch hatte ich heute eine Premiere, weil das […]
19. März 2018

Spaghetti mit Kichererbsenmehl

Oder man könnte auch sagen, eine Low-Carb-Pasta-Variante. Denn das Kichererbsenmehl hat viel weniger Kohlenhydrate als das herkömmliche Pastamehl. Low-Carb-Anhänger dürfen also auch zugreifen 😉 Schon lange […]
28. November 2017

Beitrag zur beheizten Rührschüssel

Meine Lieben Wundert euch nicht, wenn ihr den Beitrag über die beheizte Rührschüssel ein wenig verschlankt vorfindet. Seit der Aufschaltung vor rund 2 Jahren haben sich […]
27. November 2017

Weihnachtliche Cornflakes-Fleckchen

Das Schöne an der Weihnachtsbäckerei ist, dass man grundsätzlich jedes Gebäck auf Weihnachten anpassen kann. Man braucht nur die Gewürze tauschen, oder ein entsprechendes dazu tun […]
23. November 2017

Schlemmerkugeln by Küchenstories

Mit dem heutigen Tag läuten wir die Weihnachtsbäckerei 2017 ein. Begonnen wird mit den Schlemmerkugeln by  Küchenstories Der Name beinhaltet mehr Kalorien als die Kugeln selbst […]
9. November 2017

Weissbrot mit Piment d’Espelette

Weissbrot mit Piment d’Espelette Egal, ob die Teige mit der beheizten Rührschüssel, oder mit dem TschimmHook geknetet werden, meine Pink Lady leistet immer ganze Arbeit. Im […]