30. Juli 2022
Da kommen richtige Kindheitserinnerungen auf. Weisskabissalat mit Speck und Kümmel gab es früher bei uns meistens zu Kümmiwürsten. Bei uns wird er heute zusammen mit Fleischkäse […]
1. November 2021
Die Tage werden kühler und somit die Menüs wieder etwas deftiger und reichhaltiger. Auch wenn es heute kein Menü im herkömmlichen Sinne gibt, dieses Pizzabrot mit […]
2. April 2021
Schokolade will verwertet werden. Das geht wunderbar, wenn man sie in einen Schokoladenbrownie verpackt. Diesen Weg sind heute eine dunkle Schokolade mit 60% Kakaoanteil und eine […]
28. März 2021
Meine Osterbackformen haben heute ganz verzweifelt nach mir gerufen. Und nett wie ich nun mal bin, habe ich zumindest eine davon erhört und mit ihr einen […]
12. Juni 2020
Für manche Dinge brauche ich etwas länger 😂 Wie z.B. endlich mal die Ruby-Chocolate auszuprobieren, von der ja überall gesprochen und geschwärmt wird.Also habe ich kurzerhand […]
16. Februar 2020
Heute stand ich vor der Wahl zwei mehr als überreife Bananen zu verwerten, oder sie auf den Kompost zu werfen. Für welche Variante ich mich entschieden […]
1. Januar 2020
*Artikel enthält Werbung*Da wir heute gerade den ersten Tag des neuen Jahres zelebrieren, wäre es doch auch an der Zeit für neue Vorsätze. Zum Beispiel ein […]
27. Dezember 2019
Auf dem heutigen Speiseplan stehen selber gemachte Randen-Ravioli mit Ricottafüllung. Dem Ricottakäse habe ich noch Schinkenwürfel zugefügt. Den Teig für Pasta, Lasagne oder eben Ravioli herzustellen […]
21. Oktober 2019
Heute wird es ein bisschen mediterran auf unserem Teller. Es gibt einen Gemüse-Pasta-Auflauf mit Auberginen, passierten Tomaten, Rosmarin und noch ein paar anderen feinen Zutaten, die […]
3. März 2019
Der Gebrauch des Römertopfes, von denen sich mehrere Ausgaben verschiedenster Art, in meiner Küche tummeln, ist für mich nicht mehr wegzudenken. Gerade beim Brot backen garantiert […]
5. Januar 2019
Wer öfters bei Küchenstories vorbei schaut, der weiss, dass ich schon seit längerer Zeit mein Brot selber backe. Dennoch hatte ich heute eine Premiere, weil das […]
19. März 2018
Oder man könnte auch sagen, eine Low-Carb-Pasta-Variante. Denn das Kichererbsenmehl hat viel weniger Kohlenhydrate als das herkömmliche Pastamehl. Low-Carb-Anhänger dürfen also auch zugreifen 😉 Schon lange […]
28. November 2017
Meine Lieben Wundert euch nicht, wenn ihr den Beitrag über die beheizte Rührschüssel ein wenig verschlankt vorfindet. Seit der Aufschaltung vor rund 2 Jahren haben sich […]
27. November 2017
Das Schöne an der Weihnachtsbäckerei ist, dass man grundsätzlich jedes Gebäck auf Weihnachten anpassen kann. Man braucht nur die Gewürze tauschen, oder ein entsprechendes dazu tun […]
23. November 2017
Mit dem heutigen Tag läuten wir die Weihnachtsbäckerei 2017 ein. Begonnen wird mit den Schlemmerkugeln by Küchenstories Der Name beinhaltet mehr Kalorien als die Kugeln selbst […]