Tag Archives: Monsieur Cuisine

Zitronen-Sirup selbst gemacht

Zitronen-Sirup selbst gemacht

Wir trinken ja gerne und viel Wasser. Reines Wasser aus dem Wasserhahn. Nur manchmal wäre es schön, wenn es aromatisiert aus dem Hahn käme 😉 Aber wir leben ja nicht im Schlaraffenland, deshalb stellen wir unsere Wunscharomen selbst her. Gezaubert wurde heute ein Zitronen-Sirup mit Kokosblütenzucker, der viel gesünder ist […]

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Rindfleisch mit Gemüse

Rindfleisch mit Gemüse

Der neue Küchenhelfer hat bereits den zweiten Tag Küchendienst und erledigt seine Aufgabe bisher zu meiner vollsten Zufriedenheit. Heute hat er uns zum Abendessen verschiedene Gemüse mit Rindfleisch gekocht. Das Ergebnis war wirklich ein Genuss. Etwas ist mir heute besonders aufgefallen. Es macht einen Unterschied, ob Lebensmittel mit einem Messer […]

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Monsieur Cuisine Community auf google+

Monsieur Cuisine Community auf google+

Kennt ihr schon die Küchenstories Community „Monsieur Cuisine und Monsieur Cuisine Plus“ auf google+ ? Dort könnt ihr euch mit Gleichgesinnten austauschen, Tipps und Tricks geben und erhalten und natürlich auch eure Kreationen posten. Damit sich keine ungebetenen Gäste einschleichen, müsst ihr euch allerdings anmelden. Hier lang bitte: Monsieur Cuisine Community

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Garzeitentabellen für die beiden Monsieurs Cuisine

Hier könnt ihr Garzeitentabellen für die beiden Monsieurs gegliedert nach Lebensmittelkategorien herunterladen. Die Dateien werden so ein wenig übersichtlicher. Selbstverständlich werden sie immer aktualisiert. Die Bilder dazu könnt ihr im Hauptbeitrag anschauen. Dort sind auch die entsprechenden Rezepte verlinkt. Natürlich wird auch dieser Beitrag weiter aktualisiert werden. Die untenstehenden PDF-Dateien sind lediglich eine Zusammenfassung, die […]

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Tomatensuppe

Tomatensuppe

Tomatensuppe ist mein absoluter Favorit. Aber nur, wenn sie aus „richtigen“ Tomaten und nicht mit diesen rot pigmentierten Wasserballons aus dem Treibhaus hergestellt wird. Die beste Tomatensuppe, die ich je gegessen habe, war auf Fuerteventura. Seit diesem Moment bin ich dieser Suppe verfallen 😉 Die Kanaren geben noch ein Stück […]

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Apérohäppchen

Apérohäppchen

Heute wurde eines meiner neuen Küchenspielzeuge eingeweiht. Nein, kein neues Küchengerät, aber eine neue Backhilfe. Genauer gesagt ist es eine Form, in der ich „Teigbecher“ backen kann. Entweder in süsser oder salziger Variante und die sind dann entsprechend befüllbar. Genau genommen heissen die „Knusper-Becher“ und sind von Betty Bossi. Der […]

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