Gschwellti, wie wir hier bei uns zu den Pellkartoffeln sagen, sind in der Cook4me (Cookeo+) rasch und unkompliziert gezaubert. Die heutigen Kartoffeln sind relativ klein. Die Menge kann man am Gerät ja angeben. Die Zeit habe ich auf 8 Minuten gesetzt und sie sind wirklich genau perfekt geworden. Pellkartoffeln aus […]
Kurzfristige Planänderung im Tagesablauf hat meinem Cookeo+ einen Einsatz verschafft. Eigentlich wären wir heute zum Essen nicht zu Hause gewesen, aber wie das manchmal im Leben so ist, es kommt erstens anders, als man zweitens denkt. So habe ich aus den Schätzen, die unser Kühlschrank hütet Cerverlat-Würste ausgesucht. Dazu eine […]
Wie ihr mittlerweile ja wisst, arbeite ich sehr gerne mit meinen verschiedensten Küchenhelfern. Nicht jede meiner bisherigen Anschaffungen hat es über Jahre geschafft, sich einen Platz in meiner Küche zu sichern. Für manche habe ich relativ rasch ein neues Zuhause gesucht, weil es einfach nicht „mein Ding“ war. Das ist […]
Ursprünglich sind diese leckeren Fleischhappen auf einem Holzspiesschen aufgereiht gewesen, hätten also, wenn man es denn ganz genau nimmt, auch als Spiesschen tituliert und serviert werden sollen. Der Schriftsteller nimmt sich die künstlerische Freiheit und erfindet Figuren und Schauplätze und die Köchin nimmt sich das Recht aus, Speisen so abzuändern, […]
Gerade wenn das Essen schnell auf dem Tisch stehen sollte, dann ist der kleine Teufelskerl wirklich Gold wert. Und ich muss ausserdem gestehen, dass er mir die anfänglich doch recht grosse Scheu vor dem Kochen mit Druck, genommen hat. Vielleicht auch deshalb, weil man bei der Reinigung sieht, wie das […]
