Heute gab es mal wieder selbst gekaufte Pasta, die ich in Vollkorn-Farfalle mit Schinken verwandelt habe 😉 Kommt nicht oft vor, aber ab und an greife ich auf die Kaufvariante zurück. Heute mal in Form von Vollkornpasta und verkleidet als 🦋 , oder anders gesagt als Farfalle . Dazu habe […]
One Pot kochen kennt mittlerweile jeder. Ist auch eine prima Sache, wenn es mal rasch gehen soll und der Genuss trotzdem nicht darunter leiden muss. In der Küchenstories-Küche wird aber meistens nicht One Pot sondern Two Pot gekocht. Ganz oft sind dafür meine beiden französischen Küchenhelfer der Cuisine Companion und […]
Fenchel und Kefen warteten auf ihre Bestimmung und das passte heute gerade. So habe ich bei Schneewetter gemütlich die Kefen von ihren Fäden befreit und dabei meinen Gedanken freien Lauf gelassen. Man kann auch bei der Küchenarbeit meditieren 🙂 Danach habe ich noch zwei Fenchelknollen geputzt und zu Scheiben verarbeitet. […]
Wie man Siedfleisch im Slow-Cook-Verfahren herstellt habe ich euch in diesem Beitrag schon gezeigt. Eine raschere, aber nicht schlechtere Variante könnt ihr mit dem Cookeo+ zaubern. Der Cookeo+ ist quasi identisch mit dem Cook4me, einfach die Moulinex-Ausgabe davon 😉 Da dieses Gerät unter Druck gart, kocht es ebenfalls schonend, aber […]
Es ist eine prima Sache, wenn man Geräte in der Küche stehen hat, die einen auf geniale Art und Weise unterstützen. Der Cookeo+, auch bekannt als Cook4me, hat sich bereits in der kurzen Zeit, die er in der Küchenstories-Küche steht, als richtiges Allround-Talent entpuppt. Auf ihn würde ich wirklich nur […]
