Fenchel und Kefen warteten auf ihre Bestimmung und das passte heute gerade. So habe ich bei Schneewetter gemütlich die Kefen von ihren Fäden befreit und dabei meinen Gedanken freien Lauf gelassen. Man kann auch bei der Küchenarbeit meditieren 🙂 Danach habe ich noch zwei Fenchelknollen geputzt und zu Scheiben verarbeitet. […]
Wie man Siedfleisch im Slow-Cook-Verfahren herstellt habe ich euch in diesem Beitrag schon gezeigt. Eine raschere, aber nicht schlechtere Variante könnt ihr mit dem Cookeo+ zaubern. Der Cookeo+ ist quasi identisch mit dem Cook4me, einfach die Moulinex-Ausgabe davon 😉 Da dieses Gerät unter Druck gart, kocht es ebenfalls schonend, aber […]
Es ist eine prima Sache, wenn man Geräte in der Küche stehen hat, die einen auf geniale Art und Weise unterstützen. Der Cookeo+, auch bekannt als Cook4me, hat sich bereits in der kurzen Zeit, die er in der Küchenstories-Küche steht, als richtiges Allround-Talent entpuppt. Auf ihn würde ich wirklich nur […]
Obwohl die Temperaturen eher sommerlich sind, so hat der Herbst Einzug gehalten in unseren Landen. Herbstzeit ist für uns auch immer Sauerkraut und Speckzeit. Mancherorts finden gerade aktuell die sogenannten “Schlachtpartien” statt, wo Blut- und Leberwürste auf dem Teller landen zusammen mit Bauchfleisch und Knödeln . Halt eben so richtig herzhaft […]
Der Herbst zieht langsam ein und somit dürfen auch die Gerichte wieder etwas herzhafter werden. Ist genau die richtige Zeit für ein leckeres, deftiges Fleischgericht. Mit dem Cookeo+ ist das auch für Kurzentschlossene in 40 Minuten erledigt 😉 Ich höre euch schon sagen: Ein Boeuf Bourguignon braucht doch viel mehr […]
