Category Archives: Suppen

Kürbissuppe mit Rheintaler Ribelmais

Kürbissuppe mit Rheintaler Ribelmais

Kürbissuppe könnte ich immer essen. Ich finde diese Suppe ist absolut perfekt, um mit ihr zu experimentieren. Ingwer, Chiliflocken, Kürbiskernöl, Grana Padano, Curry, Ananas, Kokosnuss, Kartoffeln etc. passen als Sparringspartner zu diesem wunderbaren Herbstgemüse.Heute hatte ich plötzlich die Idee, Mais […]

Weiterlesen

Pastinaken-Karottensuppe

Pastinaken-Karottensuppe

Die Temperaturen werden kühler, das Wetter nasser und die Tage kürzer. Drei gute Gründe den Suppentopf langsam wieder startklar für die Herbstzeit zu machen. Zu meinen Favoriten gehören Tomaten- und Kürbissuppen.Heute geht es aber um eine andere Leckerei wie der […]

Weiterlesen

Siedfleisch aus dem Cookeo+

Siedfleisch aus dem Cookeo+

Wie man Siedfleisch im Slow-Cook-Verfahren herstellt habe ich euch in diesem Beitrag schon gezeigt. Eine raschere, aber nicht schlechtere Variante könnt ihr mit dem Cookeo+ zaubern. Der Cookeo+ ist quasi identisch mit dem Cook4me, einfach die Moulinex-Ausgabe davon 😉 Da […]

Weiterlesen

Tomatensuppe mit Ingwer

Tomatensuppe mit Ingwer

In letzter Zeit steht mir der Sinn öfters nach einem Töpfchen voll Suppe. Das mag auch daran liegen, dass wir in unserem Kurzurlaub in diesem Bereich mit wirklich ausgefallenen und sehr leckeren Suppenkreationen verwöhnt wurden. Das Wetter spielt auch mit, […]

Weiterlesen