Suppen
20. November 2020
Kürbissuppe könnte ich immer essen. Ich finde diese Suppe ist absolut perfekt, um mit ihr zu experimentieren. Ingwer, Chiliflocken, Kürbiskernöl, Grana Padano, Curry, Ananas, Kokosnuss, Kartoffeln […]
11. Oktober 2020
Es ist eindeutig: Der Herbst hat Einzug gehalten. Auch wenn die Blätter noch nicht überall ihre volle Farbenpracht zur Schau stellen. Am Morgen ist es (sehr) […]
4. Oktober 2019
Die Temperaturen werden kühler, das Wetter nasser und die Tage kürzer. Drei gute Gründe den Suppentopf langsam wieder startklar für die Herbstzeit zu machen. Zu meinen […]
12. Dezember 2018
Wie man Siedfleisch im Slow-Cook-Verfahren herstellt habe ich euch in diesem Beitrag schon gezeigt. Eine raschere, aber nicht schlechtere Variante könnt ihr mit dem Cookeo+ zaubern. […]
14. März 2018
In letzter Zeit steht mir der Sinn öfters nach einem Töpfchen voll Suppe. Das mag auch daran liegen, dass wir in unserem Kurzurlaub in diesem Bereich […]
17. November 2017
Tomatensuppe kanarische Art Als Kind mochte ich keine Tomatensuppe. Das hielt auch noch an, bis ich meinen ersten Urlaub auf den Kanaren verbrachte. Weshalb ich mir […]
30. Juli 2017
Tomatensuppe ist mein absoluter Favorit. Aber nur, wenn sie aus “richtigen” Tomaten und nicht mit diesen rot pigmentierten Wasserballons aus dem Treibhaus hergestellt wird. Die beste […]
7. November 2015
Herbstzeit ist für mich wieder Kürbissuppe mit Ingwer Zeit. Lange war mir dieses Gemüse fremd, zumindest auf dem Teller. Bis ich ungefragt von einem Bekannten mit […]