10. November 2023
Vor kurzem habe ich mir eine ganz schicke italienische Terracotta-Schale gekauft, die gefüllt war mit einem Paket Orecchiette-Hartweizen-Pasta. Nach der gründlichen ersten Wässerung habe ich sie […]
1. November 2021
Die Tage werden kühler und somit die Menüs wieder etwas deftiger und reichhaltiger. Auch wenn es heute kein Menü im herkömmlichen Sinne gibt, dieses Pizzabrot mit […]
17. Juli 2020
Mal ehrlich – wenn man nicht der Typ für eine akribische Wochenplanung in Sachen Essen ist und zudem Hunger hat, ist das mit dem Kochen gar […]
27. Dezember 2019
Auf dem heutigen Speiseplan stehen selber gemachte Randen-Ravioli mit Ricottafüllung. Dem Ricottakäse habe ich noch Schinkenwürfel zugefügt. Den Teig für Pasta, Lasagne oder eben Ravioli herzustellen […]
9. August 2019
Ein schnelles Abendessen war gefragt. Kein Problem, es stehen ja ein paar flinke Küchenhelfer in der Küchenstories-Küche 🤭Gewonnen hat der Pasta Maker von Philips. Er wurde […]
9. Mai 2019
Heute gab es mal wieder selbst gekaufte Pasta, die ich in Vollkorn-Farfalle mit Schinken verwandelt habe 😉 Kommt nicht oft vor, aber ab und an greife […]
1. Mai 2019
Schon lange wollte ich einmal Pasta mit frischen Zitronenzesten herstellen. Jetzt habe ich endlich das Erledigt-Häkchen auf der Liste setzen können. Die Beigabe der Zesten in […]
4. Februar 2019
Heute habe ich mal wieder genudelt. Und zwar habe ich mich dieses Mal an Pasta mit roten Pfefferbeeren, die ich zuvor im Mörser zerstossen hatte, gewagt. […]
5. Juli 2018
Ratz fatz sind sie gemacht – die leckeren Safranspaghetti aus dem Pasta Maker. Alles was ihr dazu braucht und welche Knöpfe ihr drücken müsst, erkläre ich […]
26. Juni 2018
Fast wie von Zauberhand ist Pasta mit dem Pasta Maker zubereitet. Ich bin immer wieder aufs Neue begeistert, wie schnell man seine eigene Pasta auf dem […]
10. Mai 2018
Heute gab es Spaghetti mit Bolo-Sauce. Stimmt – nichts, was es nicht schon öfters gegeben hat. Aaaaaber, wirklich das erste Mal hat mein neuer Küchenhelfer dabei […]
19. März 2018
Oder man könnte auch sagen, eine Low-Carb-Pasta-Variante. Denn das Kichererbsenmehl hat viel weniger Kohlenhydrate als das herkömmliche Pastamehl. Low-Carb-Anhänger dürfen also auch zugreifen 😉 Schon lange […]
23. Februar 2018
Manchmal rennt einfach die Zeit davon. Aber dem Hunger ist das egal. Der fordert trotzdem seinen Tribut. Dann ist es toll, wenn man die Zutaten einem […]
23. Januar 2018
Eigentlich sollte aus dem Teig eine Pizza werden. Da mir der Tag dann aber einen Strich durch meine Menüplanung gemacht hat, wurde halt improvisiert und es […]
20. September 2017
Bei meinem letzten Einkauf habe ich im Supermarkt eine Rezeptkarte von fooby mitgenommen. Und zwar eine mit einem Rezept für Tortelloni mit Spinat-/Ricottafüllung, Nüssen und Feigen, […]