Etwas Süsess sollte es sein. Keine Muffins und auch keine Cookies. Einfach mal was anderes. Ein Blaubeerkuchen ist es geworden. Bewusst mit weniger Zucker, als im […]
Gestern waren meine Küchenhelfer fleissig. Unter anderem gab es auch ein frisches Brot. Ein Nuss-Chia-Weizenkeimbrot. Ich liebe solche Mischungen 🙂 Zum Backen könnt ihr übrigens auch […]
Schon viel zu lange steht dieses Bananenbrot auf meiner To-Bake-Liste. Irgend etwas hat immer nicht geklappt. Aaaaber jetzt 😉 Heute haben alle Vorzeichen gestimmt und es […]
Meine Besitzerin hat mich gebeten, als selbst Betroffene, ein paar Worte an die Benutzer und Benutzerinnen von KitchenAid Maschinen zu richten. Oh, Entschuldigung, ich habe mich […]
Waffeln mit Randen und Blauschimmelkäse. Vom heutigen frischen Frühstückssaft ist noch Randensaft übrig geblieben. Den Ausdruck muss ich mittlerweile meiner deutschen Leserschaft nicht mehr übersetzen 😉 für […]
Lebkuchen-Nussgugelhöpfchen. Was für ein langes Wort. Beim Wort Gugelhupf komme ich sowieso immer ins Grübeln. Heisst die Mehrzahl jetzt “Gugelhupfe”, “Gugelhöpfe”, oder “Gugelhüpfe” und wenn sie […]
Heute waren wir zum Familienweihnachtsessen eingeladen, deshalb bleibt die Küche kalt 😉 Allerdings war ich für den Nachtisch zuständig. Der wollte noch ein paar Kilometer mit dem Auto […]
Wie ich gestern bereits geschrieben hatte, liegt mir daran, den Konsum des weissen Haushaltzuckers zu reduzieren, da er unter anderem den Blutzuckerspiegel sehr rasch ansteigen lässt […]
Der Küchenstories Brotkorb ist schon wieder leer. Meine Pink Lady hat demnach für Nachschub zu sorgen, was sie natürlich auch wie immer brav getan hat. Heute […]
Heute gibt es mal etwas ganz neues im Küchenstories-Brotkörbchen. Und zwar ein Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln. Klingt rustikal? Ist es auch! Das steht schon seit längerem auf […]
Für dieses Brot habe ich alle möglichen Arbeiten an meine Küchenhelfer delegiert, die im Gegensatz zu mir, alle fit, munter und gesund sind 😉 Also hatte […]
Heute mal ohne viel Worte, sondern nur mit entsprechendem Rezept. Lecker Ruchbrot mit Mehl aus der Strickermühle aus Grabs, gebacken im Römertopf 🙂 Hat perfekt zu […]