Viele, viele Kartoffeln aus neuer Ernte gilt es zu verarbeiten. Als Beilage sind sie ja schon sehr lecker, aber so viel Beilage braucht niemand, also musste […]
Mit diesen Eier-Frischkäsefladen kommen “Low-Carbler” voll auf ihre Kosten 🙂Brot ist im Moment bei mir nicht oft auf dem Speiseplan zu finden. Trotzdem habe ich ab […]
Heute hat mein Waffeleisen nach längerer Abstinenz wieder einen Einsatz in der Küchenstories-Küche absolviert. Man denkt ja immer, Waffeln sind so mächtig und schlagen doch gleich […]
Das heutige herzhafte Backwerk ist als Beilage für das Abendessen vorgesehen. Deswegen habe ich es auch speziell gewürzt und zwar mit einer Pizzagewürzmischung vom Gewürzhändler meines […]
Das heutige Rezept ist vor allem für diejenigen geeignet, die auf Kohlenhydrate und Fett achten wollen und/oder müssen. Im Moment schenke ich diesen beiden Komponenten auch […]
Es gibt zwei neue Seiten auf Küchenstories. Die Erste handelt vom guten alten Römertopf. Ich stelle euch meinen Bestand vor und zeige auch auf, worauf ihr […]
Heute war mir mal wieder nach einem Brot mit einer schön krossen Kruste und einem saftigen Innenleben. All zu viel an Mehlvorrat ist gerade nicht vorhanden. […]
Leckere Köstlichkeiten müssen nicht zwangsläufig auch gleich auf die Hüften gehen. Man muss nur die Zutaten ein wenig anpassen, dann sind sie gleich weniger Hüftgold, aber […]
Jawoooooohl – und schon wieder habe ich ein Häkchen auf meiner To-Bake-Liste gesetzt. Die lange geplanten Bagels sind heute endlich Wirklichkeit geworden. Da gerade im Kühlschrank […]
Der Gebrauch des Römertopfes, von denen sich mehrere Ausgaben verschiedenster Art, in meiner Küche tummeln, ist für mich nicht mehr wegzudenken. Gerade beim Brot backen garantiert […]
Die Seele braucht mal wieder Nahrung. Und was hilft da besser als eine süsse Leckerei.Die heutige Sonntagsleckerei wird mit einer Ricottacreme zugedeckt, welcher ich noch saftig-süsse […]
Heute habe ich mal wieder genudelt. Und zwar habe ich mich dieses Mal an Pasta mit roten Pfefferbeeren, die ich zuvor im Mörser zerstossen hatte, gewagt. […]
Mir war schon klar, als ich die Form vor über einem Jahr gekauft hatte, dass sie nicht nur zu Halloween ihren Einsatz haben würde, sondern durchaus […]
Da ich in den letzten Tagen nicht so wirklich meine Menüplanung einhalten konnte, warteten jetzt einige Lebensmittel darauf, ihrer Bestimmung zugeführt zu werden. Deshalb habe ich […]