Hatte die Tage Sehnsucht nach meinem Waffeleisen gehabt 😎 Das kam dann auch prompt zum Einsatz und hat uns die Beilage zu den Appenzeller Siedwürsten geliefert. Und zwar eine Waffel mit Blauschimmelkäse und Pekannüssen. Bei den Zutaten habe ich mich für die “Hardcore”-Variante, sprich die Fettige, entschieden. Blauschimmelkäse statt light […]
Was macht ihr, wenn ihr im Laden so etwas seht? Wenn ihr Erdbeeren mögt, dann vermutlich das selbe wie ich: Kaufen 🙂 Ein paar davon haben sich zusammen mit einem Apfel in wunderbare Waffeln verwandelt. Zuerst wurden sie jedoch eine Weile in Zucker “gebadet” bevor sie dann im Teig verschwunden […]
Waffeln mit Randen und Blauschimmelkäse. Vom heutigen frischen Frühstückssaft ist noch Randensaft übrig geblieben. Den Ausdruck muss ich mittlerweile meiner deutschen Leserschaft nicht mehr übersetzen 😉 für alle, die zum ersten mal hier mitlesen sei erklärt, Randen heissen in Deutschland rote Bete. Wo war ich? Genau, beim übrig gebliebenen Saft. Wegleeren […]
Sodele, gerade eben hat die weibliche Neugier wieder einmal gesiegt. Und zwar erfolgreich 🙂 Wie der eine oder andere vielleicht gelesen hat, ist ja vor kurzem ein Entsafter in meiner Küche eingezogen. Und ein Entsafter hat ja die Aufgabe – na- jawoll zu entsaften. Das tut meiner auch sehr gut. […]
Und wieder einmal durfte mein grosses rundes ran und was leckeres zaubern 😉 Heute galt es Salami, Käse, Knoblauch und Piri Piri zu einer lecker Waffel zu verarbeiten. Natürlich unter Zugabe von Eiern, Mehl und Milch. Ich habe den Teig (wie meistens) frei Schnauze gemacht. Er darf nicht zu flüssig sein, […]
