BerlingerHaus Heissluftfritteuse 8 Liter – Leonardo Collection

Manche Geräte kommen laut daher.
Andere stehen einfach da – und bleiben.

Die BerlingerHaus Heissluftfritteuse aus der Leonardo Collection gehört für mich eindeutig zur zweiten Kategorie.
Sie ist kein Showpiece, kein Technikspielzeug, sondern ein Gerät, das im Alltag zuverlässig seinen Platz findet.

Gross genug für ganze Gerichte, übersichtlich genug, um nicht zu überfordern.
Und genau deshalb ist sie in meiner Küche regelmässig im Einsatz.

Kochen mit Überblick

Mit ihren 8 Litern Fassungsvermögen eignet sich diese Heissluftfritteuse besonders gut für komplette Mahlzeiten:
Gemüse und Beilage, Fisch oder Fleisch – manchmal alles zusammen.

Gerade für zwei Personen ist das sehr angenehm.
Man muss nicht stapeln, nicht tricksen und nicht mehrere Durchgänge planen.
Ein Gerät, ein Garraum, ein Ablauf.

Durch das Sichtfenster hat man jederzeit einen Überblick, wie die Speisen ausschauen, dafür braucht man nur auf die „Glühbirne“ zu tippen und schon geht im Innern das Licht an, das sich nach einer gewissen Zeit auch wieder von selbst ausschaltet.

Bedienung – klar strukturiert, ohne Schnickschnack

Das Touch-Bedienfeld ist übersichtlich aufgebaut.
Temperatur und Zeit lassen sich intuitiv einstellen, ohne lange Einlesezeit.

Die Heissluftfritteuse verfügt über voreingestellte Programme, die klar gekennzeichnet sind und eine gute Orientierung bieten.
Im Alltag nutze ich sie jedoch selten fix, sondern passe Zeit und Temperatur bewusst selbst an – je nach Gericht, Menge und Gefühl.

Ich nutze die folgenden Werte als grobe Orientierung – Zeit und Temperatur passe ich im Alltag oft nach Gefühl an.

Was sie nicht hat, ist eine separate Vorheizfunktion.
Das Vorheizen muss man manuell anstossen, indem man Temperatur und Zeit entsprechend einstellt.
In der Praxis funktioniert das gut, da das Gerät schnell auf Temperatur kommt – es ist aber ein Punkt, den man wissen sollte.

Ergebnisse aus dem Alltag

Was mich an dieser Heissluftfritteuse überzeugt, ist ihre Verlässlichkeit.
Die Hitze verteilt sich gleichmässig, das Garen ist ruhig und kontrollierbar.

Besonders bewährt haben sich bei mir:

• Aufbacken von Brötchen
• Ofengemüse aller Art
• Kartoffeln, Bratkartoffeln und Pommes
• Poulet und kleinere Fleischstücke
• Fischfilets
• einfache Aufläufe in kleinen Formen

Viele Gerichte kommen mit sehr wenig Öl aus – manche ganz ohne.
Aussen leicht gebräunt, innen saftig, ohne viel Aufwand.
Ich verwende sehr oft Silikonformen oder Backpapier,
damit der Garraum nicht unnötig schmutzig wird.

Durch die Antihaftbeschichtung bleibt zwar so gut wie nichts kleben,
dennoch reinige ich alle Teile von Hand und nicht im Geschirrspüler

Realistisch betrachtet

Diese Heissluftfritteuse ist kein Ersatz für jede Kochmethode.
Sie ersetzt keine Pfanne und keinen grossen Backofen in jeder Situation.

Aber sie ist:

• zuverlässig
• alltagstauglich
• übersichtlich
• angenehm gross
• unkompliziert im Umgang

Und genau darin liegt ihr Wert.

Mein Fazit

Die BerlingerHaus Heissluftfritteuse 8 Liter aus der Leonardo Collection ist ein Gerät, das bleibt.
Nicht, weil es alles kann – sondern weil es das Wichtige gut macht.

Sie passt zu (m)einem Küchenalltag, der nicht kompliziert sein will.
Zu Gerichten, die gelingen dürfen.
Und zu einer Art zu kochen, die Raum lässt – für Genuss, für Ruhe, für Einfachheit.

Und genau deshalb hat sie ihren Platz in der Küchenstories-Küche gefunden und wird
rege genutzt.
Auch wenn der kleine Hunger mal anklopft, so sind auch kleine Snacks sehr schnell
zubereitet.

Mit dieser Gerätevorstellung verabschiede ich mich für heute aus der Küchenstories-Küche
und wünsche euch noch einen schönen Tag.

Welche Heissluft-Geräte in der Küchenstories-Küche stehen, kannst du hier nachlesen.